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Opus One

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Rouge tranquille

Le plus récompensé
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€497,00
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En vente Épuisé
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Californie (États-Unis d'Amérique)
Cépages 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Malbec
Vieillissement 18 mois en barriques.
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Description

Opus One, comme toute grande œuvre, est né d'une passion. Dédié à la qualité sans compromis, Opus One a pour seul objectif d'exprimer cette vision et cet esprit passionné pour les générations à venir.

Récompenses

  • 2018

    99

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    98

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2018

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perfume

Parfum

Arômes initiaux de fruits rouges, d'épices et de levure avec des notes séduisantes de violette, de thé noir et de sauge.

Color

Couleur

Grenat moyennement profond.

Taste

Goût

L'entrée en bouche est vive avec des saveurs de fruits rouges mûrs, de prune, de mûre et de myrtille suivies de notes de vanille et de cacao. Les tanins sont soyeux et fins. Finale fraîche, riche et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Opus One
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Michael Silacci
  • Hectares: 69
Opus One Winery est un domaine viticole situé à Oakville, en Californie, aux États-Unis. Le domaine s'appelait Napamedoc jusqu'en 1982, date à laquelle il a été rebaptisé Opus One. Le domaine a été fondé par le baron Philippe de Rothschild de Château Mouton et Robert Mondavi pour créer un assemblage bordelais unique. Elle est située de l'autre côté de la State Route 29, en face de la cave Robert Mondavi. La création de cette cave a constitué une grande innovation dans l'industrie du vin ; la participation de de Rothschild a ajouté un air de respectabilité. Le premier millésime de 1979 a été mis sur le marché en 1984, en même temps que le millésime 1980. Pendant un certain temps, il a été le vin californien le plus cher, coûtant 50 dollars. En 1989, un nouveau chai a été construit juste en bas de la route. Le premier millésime de ce nouveau chai date de 1991 et a été commercialisé en 1994. Lire la suite
Zone de production: Californie
Californie
Opus One

Nom Opus One Opus One 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Malbec
Pays États-Unis d'Amérique
Région Californie
Fournisseur Opus One
Origine Oakville (États-Unis)
Récolte Les vendanges ont débuté le 1er septembre et se sont achevées le 8 octobre avec de courtes pauses.
Vinification 21 jours sur lies.
Vieillissement 18 mois en barriques.
Allergènes  Contient des sulfites