Nicosia

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017

Name: Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017
Brand: Nicosia
SKU: 50154
Price: 31.0 EUR
Availability: InStock

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

1 2

Nicosia Sicile Vins Etna DOC

€31,00

En vente Épuisé

€372,00

12 bouteilles

€186,00

6 bouteilles

€93,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate

Denomination	Etna DOC
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% par volume
Area	Sicile (Italie)
Grape varieties	90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Aging	En barriques de chêne français de deuxième et troisième passage pendant 24 mois et au moins 12 mois en bouteille.

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Description

C'est sur les terrasses de lave de l'ancien vignoble de Monte Gorna que sont récoltés les raisins de cet Etna Rosso Riserva d'une grande complexité. Le cépage Nerello Mascalese est prédominant, le principal cépage de l'Etna qui, uniquement sur les sols noirs du volcan, est en mesure d'exprimer pleinement ses qualités organoleptiques particulières, ainsi qu'une minéralité marquée. Les faibles rendements, les vendanges manuelles en caisses et la sélection rigoureuse des raisins permettent d'obtenir un vin complexe et élégant.

Récompenses

2017

4

Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
2017

89
/100

Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
2017

91
/100

James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
2017

3

L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
2017

92
/100

Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
2017

4

Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 6

Parfum

Il révèle une grande complexité d'arômes épicés et des notes de réglisse, d'églantine, de fleurs et de fruits secs ; un profil aromatique large qui évolue dans le verre vers d'élégantes notes térétiques.

Couleur

Rouge rubis doux tirant sur le grenat.

Goût

Toute la vivacité d'une fraîcheur intacte et des tanins souples, mais pas encore totalement domptés ; élégant, structuré, harmonieux dans l'ensemble et long en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Nicosia

De ce vignoble

Année de création: 1898
Oenologue: Maria Carella
Bouteilles produites: 1.800.000
Hectares: 260

C'est en 1898 que Francesco Nicosia, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, décide d'ouvrir le premier magasin de vins à Trecastagni, sur le versant oriental de l'Etna. C'était l'âge d'or du vin de l'Etna, déjà connu et apprécié dans toute l'Europe pour sa force minérale et sa personnalité "volcanique". Le tournant entrepreneurial décisif s'est produit à la fin du XXe siècle, grâce à la ténacité et à l'esprit d'innovation de l'actuel propriétaire, Carmelo Nicosia, qui, en investissant dans l'expansion et la restructuration des vignobles et dans la construction d'une cave à vin moderne, a porté l'entreprise familiale à l'avant-garde de la renaissance du vin sicilien. La cave à vin de Trecastagni est le lieu où la tradition rencontre la technologie la plus avancée. Le cœur de l'entreprise bat sur 4 000 mètres carrés, sur une surface totale de 27 000 mètres carrés, entre la grande zone de vinification, le laboratoire d'analyse, la ligne d'embouteillage moderne et la cave à barriques souterraine. Non loin de là, au pied de l'un des cratères éteints qui parsèment l'Etna, se trouve le domaine Monte Gorna, avec ses terrasses de lave typiques où poussent les vignes indigènes du volcan. L'entreprise possède également de vastes parcelles à Vittoria, dans la région de Ragusano, zone de production du Cerasuolo DOCG, et gère directement de grandes étendues de vignobles dans le reste de la Sicile. La Cantine Nicosia a pleinement adhéré à la cause de l'agriculture biologique et de la durabilité, afin de combiner la protection de l'environnement et la sécurité alimentaire. Grâce aux techniques de viticulture de précision du protocole Magis, le projet de viticulture durable le plus avancé d'Italie, l'entreprise a réussi à réduire l'utilisation de pesticides et d'engrais. Ces dernières années, la Cantine Nicosia a obtenu plusieurs certifications internationales, de la norme UNI EN ISO 9001:2008 à la certification environnementale UNI EN ISO 14001:2004, de BRC Food & Beverage à l'International Food Standard (IFS). Elle a récemment obtenu la certification internationale "éthique" de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), une organisation mondiale à but non lucratif qui se consacre à la promotion des principes éthiques dans les relations de travail et la gestion des ressources humaines. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut figure parmi les 100 meilleurs vins du monde 2022 selon Wine Enthusiast, l'un des magazines américains qui font le plus autorité en la matière.

Le Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 a reçu le Tastevin de l'AIS et figure parmi les 22 meilleurs vins régionaux d'Italie. Notre Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico figure parmi les 100 meilleurs vins du monde selon WINE ENTHUSIAST, l'un des magazines américains qui font le plus autorité. Lire la suite

Sicile

Excellent avec des fromages à maturation moyenne, des tagliatelles aux champignons, un ragoût de viande blanche, du gibier à plumes, du saucisson de porc noir.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Name	Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017
Type	Rouge vert tranquille
Denomination	Etna DOC
Vintage	2017
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% par volume
Grape varieties	90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Country	Italie
Region	Sicile
Vendor	Nicosia
Origin	Trecastagni (CT)
Climate	Altitude : 700 à 750 m. a.s.l. avec des écarts de température considérables entre le jour et la nuit.
Soil composition	Sols composés de sables volcaniques, issus de la désagrégation de masses de lave, très riches en minéraux.
Cultivation system	Cordon espalier éperonné.
Harvest	Manuel en caisses, dans la deuxième ou troisième semaine d'octobre.
Fermentation temperature	22 °C
Fermentation	3 semaines.
Wine making	Fermentation : en contact avec les peaux pendant 3 semaines à une température d'environ 22 °C. Macération : à froid pendant 24 heures.
Aging	En barriques de chêne français de deuxième et troisième passage pendant 24 mois et au moins 12 mois en bouteille.
Allergens	Contains sulphites

Nicosia

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017

Rouge vert tranquille

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Récompenses

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