• Nicolucci Nero di Predappio In Vino Veritas 2023
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Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli Émilie Romagne

Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli

Nicolucci Nero di Predappio In Vino Veritas 2023

Rouge tranquille

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Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli Émilie Romagne
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€69,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Forlì IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 80% Terrano, 20% Sangiovese
Vieillissement 9 mois en barrique.
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Description

Il est issu d'un savant mélange de Sangiovese grosso di collina et de Terrano. Ce mélange de raisins nobles est typique de la tradition romagnole et donne à ce vin rouge un caractère spécial et une forte personnalité.

Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits secs, de marasque subtile et de violette.

Colore

Couleur

Rouge rubis ombragé tempéré par le chêne.

Gusto

Goût

En bouche, il est sec mais souple, avec un arrière-goût marqué de chêne doux dû à l'utilisation de la barrique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Accompagne les pâtes, les rôtis, les viandes grillées, les fromages affinés (pecorino, parmesan).

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli
De ce vignoble
  • Année de création: 1885
  • Oenologue: Alessandro Nicolucci
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 10
Depuis 1885, la Fattoria Casetto dei Mandorli produit des vins fins à Predappio Alta, une région d'une grande importance historique pour la viticulture romagnole. Depuis l'an 1000, comme le rapportent les statuts municipaux de l'époque, l'économie locale était basée sur la production de Sangiovese dans de nombreux vignobles répartis par les seigneurs féodaux entre les "vignerons" qui cultivaient avec soin l'arbre de Bacchus.

Giuseppe Nicolucci est l'héritier de trois générations de vignerons qui ont toujours entretenu avec amour les vignobles historiques de la famille à Predappio Alta et les anciennes caves souterraines où le Sangiovese est trempé dans le chêne. La Fattoria Casetto dei Mandorli est une cave familiale italienne typique, régie par le concept selon lequel les vignes, la terre et le climat sont une seule et même chose ; c'est pourquoi elle continue d'être la référence de la Romagne et le porte-drapeau des producteurs de Sangiovese. Aujourd'hui, la cave et les vignobles sont gérés selon les mêmes principes par Alessandro, expert en vin et quatrième génération de la famille. Predappio a son propre microclimat, ses propres traditions et sa propre histoire : tout cela se reflète dans les vins de la "Fattoria Casetto dei Mandorli" Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli

Nom Nicolucci Nero di Predappio In Vino Veritas 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Forlì IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 80% Terrano, 20% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Nicolucci Fattoria Casetto dei Mandorli
Origine Predappio Alta (Forlì-Cesena)
Vieillissement 9 mois en barrique.
Allergènes  Contient des sulfites