Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1932
- Oenologue: Harald Schraffl
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 160
| Nom | Nals Margreid Sauvignon Mantele 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Nals Margreid |
| Origine | Nalles (BZ) |
| Climat | De continental à subméditerranéen, le climat est caractérisé par la chaleur le jour et la fraîcheur la nuit, avec des écarts de température pouvant aller jusqu'à 20 degrés sous l'effet des vents descendants. Altitude : 330-400 m. a.s.l. Exposition : Est/Sud-Est. |
| Composition du sol | Le sol est un cône alluvial de 150 mètres de profondeur, creusé par le ruisseau de Sirmian et le ruisseau de Nalser et constitué de 70 % de graviers calcaires et de 30 % d'éboulis de porphyre. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main. |
| Vinification | Après une courte macération préfermentaire, le moût clarifié fermente pendant environ 3 semaines dans des fûts en bois de 12 à 30 hl. |
| Vieillissement | Le vin nouveau mûrit encore 8 mois sur les lies fines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

