Montevetrano
Montevetrano Colli di Salerno Rosso 2019
Autres années :
2018| Dénomination | Colli di Salerno IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico |
| Vieillissement | Pendant 8-12 mois, en fûts neufs de 225 litres de chêne de Nevers, de l'Allier et de Tronçais.Maturation : en bouteille pendant 6 mois avant la mise en vente. |
| Autres années | 2018 |
Description
Vin de forte persistance, il bénéficie des influences bénéfiques de la mer et d'un climat doux, protégé dans ses vignobles par la couronne des monts Picentini. Avec son style très reconnaissable, c'est un vin caractérisé par la complexité, comme le territoire dans lequel il est né, comme les parfums et les couleurs de sa terre.
Récompenses
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2019
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2019
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2019
96/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2019
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1991
- Oenologue: Riccardo Cotarella
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 5
C'est la fête, on dirait un jeu, surprenant, car le Montevetrano est bien supérieur aux attentes. Les amis font place, Silvia Imparato et Riccardo Cotarella restent les fers de lance, pour un vin de garde de grande qualité. Aujourd'hui, le Montevetrano n'est plus le défi d'hier. C'est une entreprise petite mais solide, qui vend son vin dans le monde entier, dans une mesure limitée. Étant une petite entreprise, dont le vin a plus de demande que de production, notre stratégie commerciale n'implique pas une participation régulière aux foires commerciales, sauf, et presque toujours, en tant que spectateurs attentifs. En raison du petit nombre de bouteilles (environ 30 000 par an) et des ventes mondiales, nous tenons à sacrer la relation étroite avec nos clients, en orientant le produit d'une manière bien définie.
Le contrôle des bouteilles est également fondamental pour nos archives, dont nous prenons grand soin dès les premiers jours de production. Les objectifs que Montevetrano poursuit sont dictés par des valeurs de simplicité concrète, à travers le travail et la connaissance, dans une expérience plus forte de notre propre terre, des différents marchés et de leurs cultures dans un monde en mutation.
Être présent et reconnu parce que compris, avec un vin profond et élégant qui parle, de façon moderne, de sa propre terre dans le monde. Tout cela grâce à une forte préparation de chacun d'entre nous. Peu nombreux mais attentifs, chacun lié à son secteur mais ensemble avec les autres, à travers un équilibre qui donne de la force au Montevetrano. Lire la suite
| Nom | Montevetrano Colli di Salerno Rosso 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Colli di Salerno IGT |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Montevetrano |
| Origine | Il naît et est produit à quelques kilomètres de Salerne, dans l'exploitation agricole Montevetrano de Silvia Imparato, dans la commune de San Cipriano Picentino. |
| Composition du sol | La composition du sol est de texture moyenne, riche en squelette. |
| Système de culture | Cordon et guyot éperonné unilatéral |
| Plantes par hectare | 5.000 |
| Rendement par hectare | 7.000 kg |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Longue macération pelliculaire (20 jours) ; Fermentation : En acier inoxydable. Extraction préalable de 15 %. Nombreux pigeages. |
| Vieillissement | Pendant 8 2 mois, en fûts neufs de 225 litres de chêne de Nevers, de l'Allier et de Tronçais.Maturation : en bouteille pendant 6 mois avant la mise en vente. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| PH | 3.7 |
| Extrait sec | 37.0 gr/L |
| Année de production | 20000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |