• Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022
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Michael Gahier Jura

Michael Gahier

Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022

Rouge tranquille

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Michael Gahier Jura
€46,00
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En vente Épuisé
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Denomination Arbois AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Jura (France)
Grape varieties 100% Bastardo
Aging Le vin est élevé dans de vieux fûts pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Exprime des arômes intenses de fruits rouges (cerises et griottes), d'épices et d'herbes.

Colore

Couleur

Rouge rubis terne

Gusto

Goût

Le goût est large, impétueux et équilibré : les tanins sont fins et bien amalgamés et la texture acide bien intégrée. Grand plaisir gustatif.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Trousseau se marie à merveille avec des entrées terreuses et des pâtes cuites, des plats principaux à base de viande rouge ou de viande rouge. Particulièrement avec l'agneau.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Michael Gahier
De ce vignoble
  • Hectares: 6
Michel Gahier réside à Montigny-les-Arsures, à proximité de la ville d'Arbois. Michel est un vigneron calme mais talentueux qui s'occupe méticuleusement de ses vignes et observe attentivement ses vins pendant qu'ils mûrissent. Michel possède 6 hectares de vignes dont 3 hectares sont plantés en Trousseau, le reste étant réparti entre le Chardonnay et le Savagnin. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Michael Gahier

Name Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Arbois AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Bastardo
Country France
Region Jura
Vendor Michael Gahier
Story Le vin tire son nom de la parcelle où poussent les vignes.
Origin Montigny-les-Arsures (France)
Soil composition Les vignes autour de Montigny-les-Arsures sont très hautes et les raisins mûrissent lentement.
Harvest Le sol est une marne rouge friable qui apporte la minéralité dans ses vins.
Production technique Michel Gahier utilise des méthodes biodynamiques dans la gestion de ses vignobles, ce qui signifie qu'aucun produit chimique, poison ou engrais artificiel n'est utilisé.
Wine making Tous les vins de Michel sont élaborés naturellement, sans levures industrielles, enzymes ou autres additifs. Il laisse les raisins fermenter en utilisant les levures qui se trouvent sur les fruits et dans la cave (qui est située sous sa maison dans d'anciennes caves).
Aging Le vin est élevé dans de vieux fûts pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergens Contains sulphites