• Mauro Veglio Langhe Nebbiolo Angelo 2022
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Mauro Veglio Vins Rouges Vins Langhe

Mauro Veglio

Mauro Veglio Langhe Nebbiolo Angelo 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Mauro Veglio Vins Rouges Vins Langhe
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€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Langhe DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Le vin subit ensuite un bref passage dans de petits fûts de chêne usagés. Après décantation en acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
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Description

Ce Nebbiolo est élaboré à partir de raisins à la consistance très délicate, provenant de nos différents vignobles les plus jeunes et les plus exubérants des communes de La Morra et Monforte d'Alba, ainsi que du Roero, vinifiés ensemble avec des fermentations courtes pour mettre en valeur les notes les plus fraîches et les plus fruitées.

Détails

Profumo

Parfum

Frais, floral et fruité, avec une prédominance d'églantine et de cerise marasque et de délicates notes de framboise.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Vin de grande fraîcheur avec des tannins légers et délicats. Corps fin et équilibré et bonne persistance aromatique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Idéal avec les entrées de viande et de légumes, les entrées à base de viande, les fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Mauro Veglio
De ce vignoble
  • Année de création: 1992
  • Oenologue: Mauro Veglio, Alessandro Veglio
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 14
Pour comprendre notre histoire, il faut remonter au début des années 1900, au hameau Ciotto de La Morra. C'est dans cette poignée de maisons que la famille Veglio, depuis des générations, se consacre à la terre. Dans les Langhe, être agriculteur signifie se pencher sur les vignes, cultiver des fruits et des légumes, s'occuper des animaux, inventer de nouvelles façons de s'en sortir chaque jour... Une vie difficile et pauvre. Angelo Veglio, né en 1928, parcourait les fermes pendant l'hiver en tant que "masacrin", une sorte de boucher domestique pour la fabrication du saucisson. En été, après les travaux des champs, il se rendait au marché de Canale, où il vendait les quelques pêches de son verger. Angelo avait un rêve : abandonner le métayage et l'agriculture pour se consacrer au vin ; acheter ses propres vignobles et produire du vin sous son propre nom, en utilisant les cépages des Langhe - surtout le Nebbiolo - dont il avait compris avec clairvoyance le potentiel. Aujourd'hui, notre entreprise produit environ 120 000 bouteilles sur environ 19 hectares de vignobles répartis entre La Morra et Monforte d'Alba et Barolo. Nous croyons en un vin équilibré, respectueux du territoire et de la typicité de l'origine, fruit d'un travail de sélection minutieux dans le vignoble et d'une attention égale dans la cave. Nous produisons quatre grands crus (ou mentions géographiques complémentaires) de Barolo : Arborina, Gattera, Rocche dell'Annunziata et Castelletto. Outre le Barolo, nous vinifions également les grands vins rouges de Langa : Langhe Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Mauro Veglio

Nom Mauro Veglio Langhe Nebbiolo Angelo 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Mauro Veglio
Système de culture Guyot
Vinification Macération avec les peaux dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 6 jours, puis soutirage et achèvement de la fermentation alcoolique en acier inoxydable (environ 20 jours) où, en maintenant la température contrôlée, la fermentation malolactique a également lieu.
Vieillissement Le vin subit ensuite un bref passage dans de petits fûts de chêne usagés. Après décantation en acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Allergènes  Contient des sulfites