• Mauro Veglio Barolo 2019
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo

Mauro Veglio

Barolo 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo
€42,00
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€252,00

6 bouteilles

€126,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Ensuite, vers le mois de décembre, le vin est placé dans de petits fûts de chêne, dont 15 à 20 % sont neufs et 80 % de deuxième et troisième passage, où il mûrit pendant 24 mois au total. Après avoir été décanté dans de l'acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo 2019
Couleur Rouge rubis d'intensité moyenne avec des veines grenat.
Parfum Intense, harmonieux, avec des notes éthérées, délicates et immédiatement captivantes. Légère finale de fruits rouges.
Goût Chaleureux, équilibré, avec une bonne persistance et une bonne buvabilité. Finale délicate de vanille et finale avec des tannins doux.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Ce Barolo est élaboré à partir de raisins provenant de nos vignobles les plus jeunes et les plus exubérants des communes de La Morra et de Monforte d'Alba, vinifiés ensemble comme par le passé, afin d'harmoniser les différentes caractéristiques.

Récompenses

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Intense, harmonieux, avec des notes éthérées, délicates et immédiatement captivantes. Légère finale de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis d'intensité moyenne avec des veines grenat.

Gusto

Goût

Chaleureux, équilibré, avec une bonne persistance et une bonne buvabilité. Finale délicate de vanille et finale avec des tannins doux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Mauro Veglio
De ce vignoble
  • Année de création: 1992
  • Oenologue: Alessandro Veglio
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 23
Nous sommes nés et avons grandi sur les collines de Barolo, le vin dont nous sommes tombés amoureux et auquel nous avons consacré notre vie et nos passions. L'histoire de notre famille est profondément liée à La Morra et aux racines paysannes de cette tranche de Langa qui, en quelques décennies, a su se réinventer en se découvrant une vocation internationale. Nous sommes convaincus que le travail des vignerons doit répondre à un impératif catégorique : la recherche de la qualité. C'est pourquoi, au fil des ans, nous avons choisi d'abandonner les sentiers battus et de suivre des voies souvent imperméables, mais où nous voyons un potentiel de croissance. Nous nous efforçons chaque jour de produire des vins en phase avec leur temps, mais capables de résister aux modes, comme c'est le cas des grands classiques. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Mauro Veglio

Nom Mauro Veglio Barolo 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Mauro Veglio
Origine La Morra (CN)
Fermentation environ 20 jours.
Vinification Macération avec les peaux dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 10 jours, puis soutirage et achèvement de la fermentation alcoolique en acier inoxydable (environ 20 jours) où, en maintenant la température contrôlée, se produit également la fermentation malolactique.
Vieillissement Ensuite, vers le mois de décembre, le vin est placé dans de petits fûts de chêne, dont 15 à 20 % sont neufs et 80 % de deuxième et troisième passage, où il mûrit pendant 24 mois au total. Après avoir été décanté dans de l'acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Allergènes  Contient des sulfites