• Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
  • Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
1 2
Voir plus
Mastroberardino Campanie Xtrawine_extraordinary_christmas

Mastroberardino

Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024

  • Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
  • Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
1 2
Voir plus
Mastroberardino Campanie Xtrawine_extraordinary_christmas
€19,00
€19,00
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Format de la bouteille 0,50 l
Zone Campanie (Italie)
Année 2024
Nom du Produit Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
Couleur Vert vif avec des reflets jaunes.
Parfum Arôme délicat d'herbe, moyennement fruité avec des notes de feuille de tomate, d'artichaut et de sauge.
Goût Chaud et fruité, texture veloutée et bonne saveur avec des notes épicées et amères.
Méthode de Production Broyé à la meule de pierre et pressé à froid. Décantation naturelle sans filtration.
Accords Tomato bruschetta, seafood salads, grilled vegetables, vegetable and cereal soups, meat and fish carpaccio, veal tartare, grilled blue fish.
Région Campanie
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

L'huile d'olive extra vierge biologique Ariò est obtenue à partir des oliviers situés sur un monticule particulièrement adapté, dans une mosaïque de paysages d'une rare beauté, au sein du domaine Mirabella Eclano. Un condiment précieux, adapté à la haute cuisine, produit avec pureté à partir de la variété autochtone irpinienne Ravece.

Détails

Aroma

Parfum

Arôme délicat d'herbe, moyennement fruité avec des notes de feuille de tomate, d'artichaut et de sauge.

Colore

Couleur

Vert vif avec des reflets jaunes.

Sapore

Goût

Chaud et fruité, texture veloutée et bonne saveur avec des notes épicées et amères.

Accords

Tomato bruschetta, seafood salads, grilled vegetables, vegetable and cereal soups, meat and fish carpaccio, veal tartare, grilled blue fish.

Producteur
Mastroberardino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Massimo Di Renzo
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 260
La famille Mastroberardino vit dans le contexte socio-culturel viticole depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Les premières traces de la présence de la famille en Irpinia remontent au cadastre bourbonien, au milieu du XVIIIe siècle, lorsque la famille élut comme siège le village d'Atripalda, où se trouvent encore les anciennes caves, et de là naquit une lignée qui lia indissolublement sa fortune au culte du vin. Dix générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c'est toujours le cas dans l'histoire des entreprises familiales d'origine plus ancienne. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Mastroberardino

Nom Mastroberardino Olio Extra Vergine di Oliva Ario 0.5L 2024
Millésime 2024
Format 0,50 l
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Mastroberardino
Climat Altitude moyenne : 400 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol La parcelle destinée à la production de l'huile d'olive extra vierge "Ario" issue de l'agriculture biologique Irpinia est située sur un terrain limoneux, tufacé et riche en éléments minéraux, exposé au sud-ouest et à une altitude moyenne de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Récolte Manuel, pendant la véraison. Broyage immédiatement après la récolte.
Technique de production Broyé à la meule de pierre et pressé à froid. Décantation naturelle sans filtration.
Allergènes  Contient des sulfites