Masi Agricola
Masi Rosa dei Masi Rosato 2023
Autres années :
2024| Dénomination | Tre Venezie IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage en acier inoxydable sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire pendant environ 60 jours. Stabilisation, filtration et mise en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Rosa dei Masi Rosato 2023 |
| Couleur | Rose pâle avec des reflets "peau d'oignon". |
| Parfum | Arômes floraux intenses au nez. |
| Goût | Bouche fraîche et agréable où se détachent des notes de fruits rouges, avec de nettes nuances de framboise. Finale sèche soutenue par une agréable acidité. |
| Accords | Excellent à l'apéritif tout au long de l'année et à déguster au bord de la piscine ou en bord de mer avec des coquillages, des huîtres et des fruits de mer. Parfait avec les sushis et un bon plat de pâtes aux palourdes. Essayez-le comme base pour des cocktails de fruits frais, il vous surprendra agréablement. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2024 |
Description
Rosa dei Masi est un rosé de couleur claire, caractérisé par des arômes floraux intenses et d'agréables notes de fruits rouges. Vin convivial par excellence, il a été créé pour offrir aux amateurs de rosé une expérience joyeuse, agréable et détendue.
Récompenses
-
2023
3Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1772
- Oenologue: Gruppo Tecnico Masi
- Bouteilles produites: 3.950.000
- Hectares: 560
| Nom | Masi Rosa dei Masi Rosato 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Tre Venezie IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Masi Agricola |
| Origine | Vignobles de la haute Valpolicella. Le vignoble Saline est situé dans la partie nord-est de la commune de Negrar, entre 700 et 720 m d'altitude, avec une exposition sud-ouest |
| Climat | Le printemps 2023 se caractérise globalement par une pluviométrie conforme aux valeurs historiques et des températures légèrement plus élevées. Le démarrage végétatif a été plus précoce que l'année précédente, mais les baisses de températures dues à l'instabilité météorologique du printemps-été ont conduit à une résorption complète de l'avance phénologique, entraînant un léger retard par rapport à l'année précédente. La saison estivale 2023 a enregistré des précipitations moyennes, voire supérieures en certains endroits. Les pluies estivales ont contribué à un développement luxuriant de la partie végétative et de ses fruits. À partir de la mi-août, on a assisté à une augmentation exceptionnelle des températures dans tous les sites, avec des températures maximales diurnes supérieures à 30-35 °C. Dans ces conditions, la vigne a ralenti son activité métabolique. Les vendanges à Valpolicella ont commencé dans les dix premiers jours de septembre avec des raisins sains, uniformes et mûrs. |
| Composition du sol | Le sol présente une première couche de végétation profonde sur un substrat de squelette mélangé à de l'argile. |
| Système de culture | Formation en double tonnelle pour se protéger des coups de soleil. |
| Température de fermentation | 13 - 16 °C |
| Vinification | Pressurage très doux (max. 0,8 bar) des raisins encore froids avec ajout de glace sèche dans le pressoir. Flottation du moût en cuve, ajout de levures sélectionnées et fermentation entre 13 et 16 °C. Décantation. |
| Vieillissement | Élevage en acier inoxydable sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire pendant environ 60 jours. Stabilisation, filtration et mise en bouteille. |
| Acidité totale | 5.62 gr/L |
| PH | 3.28 |
| Sucres résiduels | 0.5 gr/L |
| Extrait sec | 20.1 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |