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Marotti Campi Marches

Marotti Campi

Lacrima di Morro d'Alba Rubico 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable

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Dénomination Lacrima di Morro d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Lacrima
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier et 3 mois en bouteille.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Lacrima di Morro d'Alba Rubico 2023
Couleur Rouge rubis intense aux reflets violets.
Parfum Arômes caractéristiques de rose, de violette, de myrte et de cannelle.
Goût Frais et fruité en bouche, sec et velouté avec des notes balsamiques, corps moyen et bonne acidité, agréablement tannique.
Accords Entrées élaborées, viandes blanches rôties, charcuteries, grillades ou soupes de poissons.
Région Marches
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Arômes caractéristiques de rose, de violette, de myrte et de cannelle.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

Frais et fruité en bouche, sec et velouté avec des notes balsamiques, corps moyen et bonne acidité, agréablement tannique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Entrées élaborées, viandes blanches rôties, charcuteries, grillades ou soupes de poissons.

Viande
Fromages
Volaille
Porc
Poisson maigre

Producteur
Marotti Campi
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 70
Marotti Campi est une entreprise 100% familiale. Au milieu du XIXe siècle, la famille Marotti a acheté la propriété dans le quartier de Sant'Amico à Morro d'Alba et y a construit la villa comme centre de l'exploitation en métayage. Un extrait du Giornale di Agricoltura de 1886 fait état du premier vignoble de Cesare Marotti, composé de "... 8 000 plants plantés à une distance de 1,20 mètre sur 1 mètre selon le système Gouyot". À l'époque, la culture principale était le blé et d'autres cultures arables, mais au fil des années et des générations, conformément à la vocation de cette terre, une orientation principalement viticole a été prise. En 1991, Giovanni Marotti Campi a lancé un projet de modernisation des vignobles, en rationalisant la production et en la concentrant sur les deux cépages les plus représentatifs et les plus typiques de la région, le Verdicchio et le Lacrima di Morro d'Alba. Après une carrière réussie en tant que manager, sa passion pour cette terre et pour la propriété familiale l'a poussé à construire une cave moderne en 1999. Avec sa femme Francesca et son fils Lorenzo, il a décidé d'apporter une nouvelle vie et une nouvelle énergie à ce lieu. Aujourd'hui, c'est toujours Giovanni qui dirige la cave avec Lorenzo et Francesca, qui s'occupent également de l'hospitalité dans la Vigna Sant'Amico Country House, une ancienne ferme entourée de nos vignobles. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Marotti Campi

Nom Marotti Campi Lacrima di Morro d'Alba Rubico 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Lacrima di Morro d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Lacrima
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Marotti Campi
Origine Morro d'Alba (AN)
Climat Altitude : 180 m. a.s.l. Exposition : Sud-Sud/Est.
Composition du sol Mélange à tendance argileuse.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 3450
Récolte Mi-septembre, cueilli à la main dans des caisses.
Vinification En acier, 10% de fermentation en grappe entière avec macération carbonique, 90% de fermentation classique sur les cuves.
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier et 3 mois en bouteille.
Acidité totale 5.0 gr/L
PH 3.3
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites