Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Bianco 2025
| Dénomination | DOC Costa d'Amalfi Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
- Format et typologie: 0,75 l, vin blanc tranquille Costa d’Amalfi DOC 2025, 13,5 % vol
- Composition: 60 % Falanghina et 40 % Biancolella, assemblage typique de Campanie
- Arômes: notes d’acacia, de verveine, d’herbes aromatiques et finale d’amande grillée
- Aspect et goût: robe jaune paille, bouche fraîche et équilibrée avec une sapidité marquée
- Provenance et production: Furore, viticulture héroïque et élevage en cave creusée dans la roche
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Costa d’Amalfi Bianco de Marisa Cuomo est un vin blanc tranquille de Campanie bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée. Issu d'un assemblage de Falanghina et de Biancolella, il présente à l'œil une robe jaune paille lumineuse. Le profil olfactif libère des notes d'acacia, de verveine citronnée et d'herbes aromatiques, enrichies par un souvenir délicat d'amande grillée. En bouche, il présente un excellent équilibre et une fraîcheur vive, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats à base de poissons maigres et de fromages frais.
D'où vient-il?
Ce vin est né à Furore, parmi les terrasses escarpées de la côte, où est pratiquée une viticulture héroïque. Les vignobles, exposés au sud, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'une brise marine constante, ce qui confère aux arômes une finesse particulière. Les vignes plongent leurs racines dans des sols dolomitiques et calcaires, une matrice rocheuse qui donne à la structure une définition précise. Situés à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres, les vignobles bénéficient du climat côtier particulier, exprimant fidèlement le caractère unique de la zone de la Côte d'Amalfi.
Comment est-il produit?
Les vignobles sont cultivés selon des principes de durabilité et sont conduits en pergola, en éventail atypique et en espalier. Après la récolte, les raisins sont travaillés dans la suggestive cave creusée dans la roche, un environnement naturel parfait pour préserver l'intégrité organoleptique de la matière première. Le processus de vinification, mené en synergie avec Luigi Moio, vise à exalter l'identité variétale de chaque cépage. Une approche éco-responsable rigoureuse et une protection aromatique méticuleuse permettent de transférer l'essence du terroir directement dans le verre.
Histoire et curiosités
\n\nNé à Furore du dévouement de Marisa Cuomo et Andrea Ferraioli, ce vin de prestige incarne la plus authentique viticulture héroïque de Campanie. Sous la direction experte de Luigi Moio, les vignes poussent sur des terrasses escarpées caressées par la brise marine. Les racines s'enfoncent dans des roches dolomitiques et calcaires, tandis que l'élaboration dans la suggestive cave creusée dans la roche sublime son âme côtière. L'exceptionnel millésime 2025 triomphe avec les 5 Grappoli Bibenda, 96 points Luca Maroni et les emblématiques 3 Bicchieri Gambero Rosso.
\n\nNote de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1983
- Oenologue: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 10
La sélection de raisins nobles, la recherche du juste degré de fraîcheur et d'humidité, le passage du temps, les anciens secrets transmis par les vignerons locaux et les techniques de transformation les plus modernes donnent vie à des vins de la plus haute qualité, appréciés dans le monde entier. Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo, avec l'œnologue Luigi Moio et les vignerons de la cave, ont choisi de miser sur la qualité pour se distinguer dans le panorama de l'œnologie italienne avec des vins au goût aussi unique et extraordinaire que le territoire de la côte de Furore. Lire la suite
| Nom | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Bianco 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Costa d'Amalfi DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Marisa Cuomo |
| Histoire | \n et curiosités\n\nNé à Furore du dévouement de Marisa Cuomo et Andrea Ferraioli, ce vin de prestige incarne la plus authentique viticulture héroïque de Campanie. Sous la direction experte de Luigi Moio, les vignes poussent sur des terrasses escarpées caressées par la brise marine. Les racines s'enfoncent dans des roches dolomitiques et calcaires, tandis que l'élaboration dans la suggestive cave creusée dans la roche sublime son âme côtière. L'exceptionnel millésime 2025 triomphe avec les 5 Grappoli Bibenda, 96 points Luca Maroni et les emblématiques 3 Bicchieri Gambero Rosso.\n\n\n |
| Origine | Furore (SA), Côte amalfitaine |
| Climat | côtier avec influence maritime |
| Composition du sol | Roches dolomitico-calcaires |
| Système de culture | Pergola et/ou conduite en éventail atypique, espalier |
| Plantes par hectare | 3 000-3 500 |
| Rendement par hectare | 80 quintaux |
| Technique de production | Transformation du raisin dans une cave creusée dans la roche |
| Vinification | Après la récolte, les raisins sont travaillés dans la cave creusée dans la roche, afin d'en préserver l'intégrité et les caractéristiques organoleptiques. |
| Allergènes | Contient des sulfites |