Kerner 2023

Description

Un vin blanc tranquille du Trentin-Haut-Adige, titrant 13,5 % vol., produit par Hoandlhof-Manfred Nössing. Issu à 100 % de Kerner, un cépage aromatique qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir. Millésime 2023. Manni Nössing, surnommé « le rebelle », a créé un vin qui reflète sa passion et son engagement. Élevé 8 mois en cuves inox et en fûts d'acacia. Robe jaune pâle, bouquet aromatique intense et minéral, suivi de notes herbacées, de foin et d'agrumes. Belle structure et grande persistance, juteux et savoureux, il se distingue par sa finale sèche et nette.

Détails

Parfum

Ampleur aromatique accompagnée d'une texture minérale vive ; s'ensuivent des senteurs herbacées, de foin et d'agrumes.

Couleur

Jaune tendre.

Goût

Solide structure et grande persistance ; juteux et finement savoureux, il se distingue par sa finale sèche et nette.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Hoandlhof-Manfred Nössing

De ce vignoble

• Année de création: 1999
• Bouteilles produites: 50.000
• Hectares: 6

Manni Nössing, un viticulteur idéaliste et obstiné, a grandi dans une famille qui possédait une ferme appelée "Hoandlhof". Située sur une colline qui domine magnifiquement la ville de Brixen, elle vivait à l'origine de l'élevage de bovins. C'est en 1999 que le vignoble a été planté. Alors que les coopératives et les grandes caves ont une longue tradition dans la vallée de l'Eisack, Manni Nössing décide de vinifier ses raisins de manière indépendante, cherchant d'emblée à faire ressortir l'origine et le caractère de ses bouteilles, ainsi qu'un style indépendant et une identité distincte, ce qui lui vaudra rapidement le surnom de "rebelle". En 2003, il lance son premier Kerner sur le marché, qui remporte immédiatement le prix Tre Bicchieri décerné par le principal guide italien des vins. Depuis, le succès ne s'est jamais démenti. Sur une superficie de six hectares, il produit aujourd'hui du Sylvaner, du Riesling, du Veltliner, du Müller Thurgau et un excellent Kerner, qui lui vaut depuis des années le surnom de "Monsieur Kerner" en Italie et à l'étranger. La salle de dégustation du Hoandlhof accueille régulièrement des vignerons, des experts et des passionnés, qui s'y retrouvent pour discuter des vins. De ce point de vue, Nössing ne peut plus être considéré comme un rebelle, mais comme l'un des moteurs de la vallée d'Eisack, selon sa devise "C'est ainsi que l'on crée la culture du vin". Ce qu'il faut, c'est un processus de connaissance, qui ne peut devenir réalité que grâce à des personnes clairvoyantes et déterminées comme Manni Nössing, et qui nécessite la délimitation d'une identité perdue depuis longtemps. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Manni Nossing Kerner 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Kerner
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Hoandlhof-Manfred Nössing
Vieillissement	8 mois en cuves d'acier et en barriques d'acacia.
Allergènes	Contient des sulfites