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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Terre Siciliane IGT

Mandrarossa (Settesoli)

Santannella 2023

Blanc tranquille

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Dénomination IGT Terre Siciliane
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 70% Fiano, 30% Chenin Blanc
Vieillissement Le Fiano mûrit en barriques pendant 4 mois, le Chenin Blanc mûrit dans des cuves en acier pendant 6 mois.
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Description

Le mélange d'un cépage typique du sud de l'Italie, le Fiano, et de l'intrigant Chenin Blanc originaire de la Loire, en France. Deux variétés qui se rencontrent en Sicile pour créer un vin qui charme par son élégance, son parfum et sa minéralité.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le parfum est intense, avec arômes de fruits mûrs, d'amandes et de noisettes.

Colore

Couleur

Jaune soutenu aux intenses nuances dorées.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère intense, plein et minérale, ce qui le rend un vin très agréable.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Domenico De Gregorio
  • Bouteilles produites: 15.000.000
  • Hectares: 5.000
Les vins Mandrarossa sont élaborés à Menfi, en Sicile, et représentent depuis toujours une marque qui symbolise la renommée des « Cantine Settesoli ». Xtrawine vous propose un large choix de vins Mandrarossa qui ont reçu d'importantes distinctions de la part du Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Mandrarossa, grâce à une activité d'expérimentation intense tant dans la cave que dans les vignobles, parvient à associer à la culture des cépages classiques tels que le grillo, le grecanico, le nero d'Avola et le zibibbo des cépages internationaux tels que le chardonnay, le merlot, le viognier, le merlot, cabernet sauvignon, donnant naissance à des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes. Tout cela se traduit par l'élaboration de labels uniques, tels que le Timperosse et l'Urra di Mare , capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mandrarossa (Settesoli)

Pâtes aux crevettes et pistaches, viandes blanches, légumes grillés.

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Nom Mandrarossa Santannella 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 70% Fiano, 30% Chenin Blanc
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Mandrarossa (Settesoli)
Origine Menfi (Agrigento)
Climat Altitude : 200-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition des vignobles au sud et au sud-est.
Composition du sol Limoneux, à texture moyenne.
Système de culture Contre-espalier et en Guyot.
Plantes par hectare 4000-5000
Récolte Fiano : deuxième semaine de septembre ; Chenin Blanc : quatrième semaine d'août.
Vinification Après la cryomacération des raisins à une température de 5-8 °C pendant 4-6 heures, la fermentation a lieu à 16 8 °C pendant 15-20 jours.
Vieillissement Le Fiano mûrit en barriques pendant 4 mois, le Chenin Blanc mûrit dans des cuves en acier pendant 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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