• Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
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Mandrarossa (Settesoli) Sicile

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022

Blanc passerillé sucré aromatique

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Mandrarossa (Settesoli) Sicile
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Disponibilité immédiate
Dénomination Pantelleria DOC
Format de la bouteille 0,50 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Zibibbo
Vieillissement Le vin est élevé pendant environ 10 mois dans des silos en acier et environ trois mois en bouteille.
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Description

Issu d'une petite production, le Passito di Pantelleria est selon la nature. Un vin séduisant, parfumé et intense, une interprétation contemporaine de cet "or jaune" qui a enchanté les Carthaginois lorsqu'ils sont arrivés sur l'île en 200 avant Jésus-Christ.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes d'agrumes, de roses, de jasmin et de sultanines.

Colore

Couleur

Jaune doré.

Gusto

Goût

En bouche, il est plein et rond, avec des saveurs minérales et sucrées. Très long et persistant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

Parfait à la fin d'un repas avec des desserts aux amandes et des fromages épicés.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
Les vins Mandrarossa sont produits à Menfi, en Sicile, et ont toujours été une marque qui symbolise la réputation de Cantine Settesoli. Xtrawine vous offre une grande variété de choix de Mandrarossa wines qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Mandrarossa, grâce à une expérimentation vigoureuse à la fois dans la cave et dans le vignoble, a réussi à encadrer la culture des rais classiques de grillo, grecanico, nero d'Avola et zibibbo, ainsi que des cépages de qualité./strong>, ainsi que de cépages internationaux tels que chardonnay, merlot, viognier, cabernet sauvignon, ce qui donne des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes.Tout cela se traduit par l'élaboration de vins uniques Timperosse et Urra di Mare, capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mandrarossa (Settesoli)

Nom Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
Type Blanc passerillé sucré aromatique
Dénomination Pantelleria DOC
Millésime 2022
Format 0,50 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Zibibbo
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Mandrarossa (Settesoli)
Origine Pantelleria
Composition du sol Sableux d'origine volcanique.
Récolte Quatrième semaine d'août. Les raisins proviennent de différents quartiers de l'île de Pantelleria : Bukkurham (exposition ouest), Monastero (exposition sud-ouest), Piana di Ghirlanda (exposition est).
Température de fermentation 16 8 °C
Vinification Les raisins sont récoltés manuellement dans des caisses, une partie est laissé sécher pendant environ 20-22 jours, ensuite on ajoute les raisins secs au moût de fermentation provenant des raisins frais ; la fermentation a lieu dans des cuves en acier à 16 8 °C.
Vieillissement Le vin est élevé pendant environ 10 mois dans des silos en acier et environ trois mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites