Mandrarossa (Settesoli)
Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Vieillissement | Une fois la fermentation terminée, le vin, qui n'a pas été débarrassé de ses lies légères, est placé dans des silos en acier pendant 13 à 15 mois à une température d'environ 14 °C. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
| Couleur | Jaune paille aux reflets dorés. |
| Parfum | Au nez, on perçoit une agréable finesse ; il s'exprime par des notes de fruits jaunes et des notes de fleurs blanches. |
| Goût | En bouche, il s'avère ample et riche, avec une acidité équilibrée et une finale harmonieuse. |
| Accords | Excellent avec les préparations à base de poisson, il accompagne très bien les crustacés et les mollusques. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
Les vins Mandrarossa sont produits à Menfi, en Sicile, et ont toujours été une marque qui symbolise la réputation de Cantine Settesoli. Xtrawine vous offre une grande variété de choix de Mandrarossa wines qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Mandrarossa, grâce à une expérimentation vigoureuse à la fois dans la cave et dans le vignoble, a réussi à encadrer la culture des rais classiques de grillo, grecanico, nero d'Avola et zibibbo, ainsi que des cépages de qualité./strong>, ainsi que de cépages internationaux tels que chardonnay, merlot, viognier, cabernet sauvignon, ce qui donne des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes.Tout cela se traduit par l'élaboration de vins uniques Timperosse et Urra di Mare, capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens.
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| Nom | Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origine | Etna, versant sud-est |
| Composition du sol | Volcanique |
| Système de culture | Vignes élevées en espalier et taillées en cordon éperonné. |
| Plantes par hectare | 4350 |
| Rendement par hectare | 7500 kg. |
| Récolte | Deuxième moitié de Septembre. |
| Température de fermentation | 12 5 °C |
| Fermentation | Environ 25 à 30 jours. |
| Vinification | Après avoir été égrappés, les raisins sont foulés et pressés avec des pressoirs doux, et seulement la toute première fraction du moût est récupérée pour la fermentation. Le moût ainsi obtenu est additionné de levures sélectionnées et soumis à une longue fermentation, d'environ 25-30 jours, à une température d'environ 12 5 °C. |
| Vieillissement | Une fois la fermentation terminée, le vin, qui n'a pas été débarrassé de ses lies légères, est placé dans des silos en acier pendant 13 à 15 mois à une température d'environ 14 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |