Livio Felluga
Terre Alte 2022
| Dénomination | DOCG Rosazzo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Vieillissement | Le Pinot Bianco et le Sauvignon fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où ils mûrissent pendant environ dix mois. Le Friulano fermente et est élevé dans de petits fûts de chêne français. Après environ dix mois, l’assemblage a lieu; le vin mis en bouteille est affiné dans des locaux thermorégulés pendant environ neuf mois. |
- Dénomination et millésime: Rosazzo DOCG 2022, vin blanc sec tranquille du Frioul-Vénétie Julienne
- Cépages: Assemblage de Friulano, Pinot Bianco et Sauvignon, 13,5 % vol
- Vinification: Vendange manuelle, élevage en cuves inox et petits fûts de chêne
- Profil sensoriel: Jaune paille, arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de notes minérales
- Accords mets-vins: Idéal avec poissons et viandes blanches; récompensé par 3 Verres et 5 Grappe
Description
Quel type de vin est-ce
Terre Alte est un vin blanc sec et tranquille de grand caractère, capable d’exprimer l’essence du Frioul-Vénétie Julienne. Produit par Livio Felluga sur le territoire de Rosazzo, il naît d’un assemblage soigné de raisins Friulano, Pinot Bianco et Sauvignon. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense. Son profil sensoriel se distingue par des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fleurs d’acacia et une note minérale distinctive. En bouche, il se révèle profond, avec une structure riche et savoureuse parfaitement équilibrée. Les notes de maquis méditerranéen et de bergamote enrichissent une finale agréablement longue et harmonieuse, idéale pour accompagner des plats raffinés de la mer et des viandes blanches.
D’où vient-il
Ce vin trouve son origine sur les collines pittoresques de Rosazzo, dans la province d’Udine, une zone historiquement vouée à la viticulture. Les vignes sont cultivées selon le système de conduite Guyot, qui assure des rendements équilibrés et des fruits à forte concentration. Le caractère distinctif de ce terroir réside dans la composition particulière des sols, constitués de flysch de marnes et de grès d’origine éocène. Cette matrice terreuse, typique de la région, confère aux raisins une définition gustative prononcée, mettant en valeur la composante saline et minérale qui rend le profil du vin vibrant et reconnaissable.
Comment est-il produit
La vinification commence par une vendange manuelle, réalisée avec une sélection minutieuse des grappes. Après un égrappage délicat et une courte macération, les raisins subissent un pressurage doux. Les cépages fermentent séparément: le Pinot Bianco et le Sauvignon mûrissent en cuves inox à température contrôlée, tandis que le Friulano effectue la fermentation et l’élevage en petites barriques de chêne français. Par la suite, les différentes composantes sont réunies lors de l’assemblage final. Le vin termine son parcours en reposant encore neuf mois dans des locaux thermorégulés, atteignant ainsi un équilibre optimal.
Histoire et anecdotes
Créé en 1981, l’emblématique Terre Alte célèbre le dévouement de la famille Livio Felluga, forte de six générations d’excellence en Frioul-Vénétie Julienne. L’élégance de ce vin naît sur les collines de Rosazzo, à partir de vignes conduites en Guyot sur d’anciens sols de marnes et grès d’origine éocène. La célèbre étiquette, ornée de la carte historique, renferme un chef-d’œuvre œnologique qui, avec le millésime 2022 signé par Viorel Flocea, a conquis la critique en obtenant les prestigieux Tre Bicchieri.
Récompenses
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2022
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1956
- Oenologue: Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 187
| Nom | Livio Felluga Terre Alte 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec |
| Dénomination | Rosazzo DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Livio Felluga |
| Histoire | et anecdotesCréé en 1981, l’emblématique Terre Alte célèbre le dévouement de la famille Livio Felluga, forte de six générations d’excellence en Frioul-Vénétie Julienne. L’élégance de ce vin naît sur les collines de Rosazzo, à partir de vignes conduites en Guyot sur d’anciens sols de marnes et grès d’origine éocène. La célèbre étiquette, ornée de la carte historique, renferme un chef-d’œuvre œnologique qui, avec le millésime 2022 signé par Viorel Flocea, a conquis la critique en obtenant les prestigieux Tre Bicchieri. |
| Origine | Rosazzo (Udine) |
| Composition du sol | Flysch de marnes et de grès d'origine éocène |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | manuelle durant la dernière décade de septembre |
| Température de fermentation | À température contrôlée |
| Technique de production | Vendange manuelle; éraflage délicat, courte macération, pressurage doux et clarification par décantation; fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable (Pinot Blanc et Sauvignon) et fermentation avec élevage en petites barriques de chêne français (Friulano); assemblage et affinage en bouteille dans des locaux à température contrôlée |
| Vinification | Le raisin est délicatement égrappé et laissé en macération pendant une courte période; il est ensuite pressé en douceur et le moût est clarifié par décantation. Le Pinot Blanc et le Sauvignon fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et mûrissent pendant environ dix mois; le Friulano fermente et s'affine dans de petits fûts de chêne français. Après environ dix mois, l'assemblage a lieu et le vin mis en bouteille s'affine dans des locaux thermorégulés pendant environ neuf mois. |
| Vieillissement | Le Pinot Bianco et le Sauvignon fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où ils mûrissent pendant environ dix mois. Le Friulano fermente et est élevé dans de petits fûts de chêne français. Après environ dix mois, l’assemblage a lieu; le vin mis en bouteille est affiné dans des locaux thermorégulés pendant environ neuf mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |