Livio Felluga
Pinot Grigio 2024
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est conservé sur les lies dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin mis en bouteille est normalement conservé dans des locaux à température contrôlée pendant environ deux mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Pinot Grigio 2024 |
| Couleur | Jaune brillant aux reflets rosés et cuivrés. |
| Parfum | Complexe, puissant, enveloppant. Bouquet riche et varié : l'apport floral de la fleur d'oranger, de la marguerite et de la glycine blanche évolue vers des notes de fruits mûrs avec l'abricot, le percoco, le melon blanc et la pêche jaune. Les sensations sucrées de crème pâtissière et de crème brûlée sont bien équilibrées par la fraîcheur des agrumes. |
| Goût | Volumineux, croquant, compact. Ample et progressif. L'attaque est complexe et veloutée, fraîche et enveloppante. Excellente correspondance aromatique en bouche, on retrouve des notes d'ananas, de melon, de poire Nashi, de pêche jaune et de pâtisserie sucrée qui s'enrichissent d'une belle fraîcheur et d'une agréable sapidité. La finale est fraîche, tendue et très persistante avec un arrière-goût d'agrumes et de fruits blancs. |
| Accords | Il convient particulièrement aux plats de poisson, aux entrées de mollusques, aux risottos et aux tartes aux légumes. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
Ce célèbre cépage est issu d'une mutation bourgeonnante du pinot noir et, préférant les climats frais, il trouve son habitat idéal dans les collines. La vinification de Livio Felluga lui confère finesse et élégance, tout en conservant les subtils reflets auburn qui caractérisent indéniablement sa couleur. C'est certainement le vin frioulan le plus connu au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1956
- Oenologue: Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 187
| Nom | Livio Felluga Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Livio Felluga |
| Composition du sol | Flysch de marnes et de grès d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Manuel premiers dix jours de septembre |
| Vinification | Les raisins sont délicatement égrappés et mis à macérer pendant une courte période. Il est ensuite pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est conservé sur les lies dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin mis en bouteille est normalement conservé dans des locaux à température contrôlée pendant environ deux mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |