Description
Gris est un pur Pinot Grigio provenant d'un seul vignoble où les vignes ont toutes atteint une maturité productive. Après le début de la fermentation en acier, celle-ci se poursuit et s'achève dans des fûts de chêne français de 500 litres, suivis de 10/11 mois de maturation sur dépôt fin dans les mêmes récipients de fermentation. Pendant cette période, l'ampleur aromatique augmente sans modifier les caractéristiques originales du cépage.
Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
- Année de création: 1879
- Oenologue: Alvaro Pecorari
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 74


Nom | Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 |
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Type | Blanc tranquille |
Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
Millésime | 2022 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.0% par volume |
Cépages | 100% Pinot Grigio |
Pays | Italie |
Région | Frioul-Vénétie Julienne |
Fournisseur | Lis Neris |
Origine | Commune de production : San Lorenzo (Go) - Vignoble : Gris |
Climat | Altitude: 60 m. a.s.l. |
Composition du sol | Plateau calcaire graveleux (60m d'altitude). |
Système de culture | Guyot |
Plantes par hectare | 5200 |
Rendement par hectare | 50 hl |
Récolte | Manuel d'utilisation |
Température de fermentation | 20-22 °C |
Vinification | Fermentation takes place in 500-litre French oak barrels at 20-22 °C. |
Vieillissement | Maturation dans les mêmes récipients que ceux utilisés pour la fermentation sur le dépôt fin pendant 10/11 mois avec bâtonnage fréquent. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille pendant 4 mois. |
Allergènes | Contient des sulfites |