Les Heritiers du Comte Lafon
Vire Clesse 2023
| Dénomination | AOC Viré-Clessé |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Dénomination et cépage: Viré-Clessé AOC, Chardonnay pur, vendange 2023
- Caractéristiques aromatiques: notes exotiques, agrumes et fleurs, parfum raffiné
- Profil gustatif: bouche nette et minérale, finale persistante et limpide
- Accords: poisson, recettes végétariennes, viandes blanches et fromages à pâte molle
- Service et vieillissement: 10-12 °C, pas de décantation, potentiel de garde 5-10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé est un vin blanc tranquille qui exprime avec clarté le caractère du Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse teinte jaune paille dorée. Le profil olfactif s’ouvre sur un bouquet raffiné, caractérisé par d’invitantes notes exotiques et d’agrumes mêlées à de délicats arômes floraux. En bouche, la dégustation révèle une minéralité marquée qui soutient une structure élégante, menant la dégustation vers une finale longue et précise.
D’où vient-il
Ce blanc naît en Bourgogne, célèbre région viticole de France, au sein de la prestigieuse appellation Viré-Clessé. Le domaine Les Héritiers du Comte Lafon cultive un patrimoine viticole de vingt-et-un hectares géré avec un soin agronomique méticuleux. À travers une production ciblée, la maison interprète les particularités du terroir en restituant une expression fidèle du terroir français, capable d’allier la vivacité aromatique à une profonde identité géographique.
Comment est-il produit
La vinification du Chardonnay dans cette interprétation vise à préserver la pureté des arômes et l’équilibre structurel. Pour en exalter les qualités organoleptiques, il est conseillé de servir le vin à une température comprise entre dix et douze degrés, sans nécessité de décantation. Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner des plats de poisson blanc, des recettes végétariennes, des viandes blanches, du foie gras et des fromages à pâte molle. Il possède également un remarquable potentiel de garde, qui lui permet d’évoluer positivement avec le temps, offrant une complexité gustative toujours plus grande.
Histoire et anecdotes
Issu du savoir-faire des Héritiers du Comte Lafon, ce raffiné Chardonnay pur incarne l’essence authentique de la Bourgogne. Depuis 1999, le domaine met en valeur le terroir en produisant l’excellent Viré-Clessé AOC, à la robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés. En bouche, il révèle une minéralité marquée, précédée d’un bouquet envoûtant de notes exotiques, d’agrumes et florales. Servi entre 10 et 12 °C, ce blanc tranquille élégant offre une finale longue et mémorable, affichant un remarquable potentiel de garde pouvant aller jusqu’à dix ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1999
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 21
| Nom | Les Heritiers du Comte Lafon Vire Clesse 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Viré-Clessé AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Les Heritiers du Comte Lafon |
| Histoire | et anecdotesIssu du savoir-faire des Héritiers du Comte Lafon, ce raffiné Chardonnay pur incarne l’essence authentique de la Bourgogne. Depuis 1999, le domaine met en valeur le terroir en produisant l’excellent Viré-Clessé AOC, à la robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés. En bouche, il révèle une minéralité marquée, précédée d’un bouquet envoûtant de notes exotiques, d’agrumes et florales. Servi entre 10 et 12 °C, ce blanc tranquille élégant offre une finale longue et mémorable, affichant un remarquable potentiel de garde pouvant aller jusqu’à dix ans. |
| Origine | Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |