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Legrand Latour

Champagne Eocène Brut Nature 2020

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Rare Biologique et durable
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Dénomination AOC Champagne Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
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Description

Champagne AOC, 12,5 % vol., produit par Legrand Latour. Millésime 2020. Un Blanc de Blancs qui célèbre l'excellence du Chardonnay, avec une fine effervescence et une minéralité unique. Depuis quatre générations, nous cultivons la vigne et élaborons nos champagnes dans le respect de la tradition, en appliquant de nouvelles techniques de vinification et en modernisant les équipements de la maison. Au nez, des arômes de fruits mûrs s'accompagnent de subtiles notes de levure, témoins d'un long élevage sur lies. Robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, ce vin est riche, long et minéral, avec une persistance qui invite à une nouvelle gorgée.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Beau perlage.

Profumo

Parfum

Arômes de fruits mûrs au nez, accompagnés de notes de levures.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est riche, long, minéral.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Legrand Latour
De ce vignoble
Depuis quatre générations, nous nous efforçons de cultiver la vigne et d'élaborer nos champagnes dans le respect de la tradition, en appliquant de nouvelles techniques et en modernisant les équipements de la maison. Ayant l'honneur d'être aujourd'hui le représentant du Champagne Legrand-Latour, il est de mon devoir de préserver les valeurs qui nous sont chères. La passion de mon père pour la recherche de fossiles dans notre terroir m'a conduit, par une approche géo-énologique, à exprimer l'influence de ce sous-sol champenois riche en fossiles et à mettre en valeur l'expression minérale de nos champagnes. (Thibault Legrand) Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Legrand Latour

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Legrand Latour Champagne Eocene Brut Nature 2020
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Legrand Latour
Allergènes  Contient des sulfites