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Le Piane

Le Piane Rosso Piane 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Le Piane Vins Rouges xtrawine-special-list
€39,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 90% Croatina, 10% Vespolina
Vieillissement After pressing the permanence of half barrels (barriques 450litri double) and a new year and a wooden barrel in 12hl Slavonian oak. Malolactic in wood, bottled after two years from harvest.
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Description

It is a "Hills Novara" AOC wines can age in bottle for many years. It takes its name evuole be our contribution to reassess the traditional grapes of the beautiful vineyards of Boca.

Récompenses

  • 2021

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

The nose has aromas of dark berries, accompanied by hints of ripe fruit and notes of tobacco.

Gusto

Goût

The mouth feel is a large fabric with a final, long-lasting.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Le Piane
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Oenologue: Christoph Künzli
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
La cave "Le Piane" a été fondée en 1998, avec l'acquisition de la cave historique et des vignobles d'Antonio Cerri, et est un projet financé par "Boca Holding AG", qui réunit un groupe de passionnés de vin et d'amateurs de bonne boisson. Au début des années 1990, lors d'une visite dans cette région, Alexander Trolf, œnologue, et moi-même, importateur de vin, avons été enthousiasmés par la beauté du paysage, entouré par les bois du "Parc naturel du Monte Fenera", et par la qualité de ses vins. Convaincus que cette région était l'endroit idéal pour créer une cave, nous nous sommes immédiatement mis au travail. C'est ainsi que nous avons rencontré Antonio Cerri, l'un des derniers producteurs de vins typiques et très intéressants qui, jusqu'en 1991, produisait 25 hectolitres par an. Son vignoble "Campo delle Piane", 0,6 hectare de Spanna de plus de 50 ans, est situé dans la partie supérieure des collines, entouré de bois. À l'âge mûr de 80 ans, Antonio Cerri a décidé de prendre sa retraite et a offert le vignoble et la cave à Alexander Trolf et à moi-même. Nous avons acheté. Plus tard, comme un puzzle, nous avons ajouté d'autres petites parcelles, jusqu'à atteindre les 6,5 hectares actuels, plantés de Nebbiolo et de Vespolina pour la production de BOCA DOC. Malheureusement, un tragique accident de voiture a empêché Alexander Trolf de voir ses projets se réaliser, mais ses idées et ses rêves continuent de vivre dans le nouveau vignoble "Meridiana", et la maison jaune, logo de l'entreprise, située au milieu du vignoble, symbolise le nouveau commencement. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Le Piane

Nom Le Piane Rosso Piane 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination VdT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 90% Croatina, 10% Vespolina
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Le Piane
Origine Vineyards in the town of Boca and Prato Sesia
Climat Altitude: 450 - 500 m. a.s.l.
Composition du sol Breeding "Maggiorina", the old system that we work only by hand because machines not passable.
Rendement par hectare 30 q.
Récolte Harvest early October.
Vinification Fermentation and maceration on the skins for 8 days in open wooden vats with manual punching 25hl 3 times a day.
Vieillissement After pressing the permanence of half barrels (barriques 450litri double) and a new year and a wooden barrel in 12hl Slavonian oak. Malolactic in wood, bottled after two years from harvest.
Acidité totale 5.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites