Bolgheri Rosso 2023

Description

Vin rouge tranquille de Bolgheri, Toscane, 13,5 % vol., produit par Le Macchiole. Assemblage : 40 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Le Macchiole est l’un des domaines historiques de Bolgheri, une référence absolue en matière de vins toscans de qualité. Fermentation et macération en cuve inox pendant 15 jours. Élevage de 10 mois, dont 80 % en barriques de deuxième, troisième et quatrième passage, et 20 % en cuve béton. Arômes d’épices, de poivron vert et de vanille, avec de longs et subtils arômes de fruits rouges. Robe rubis intense aux reflets violets. Élégant et équilibré. Les tanins apportent fraîcheur, longueur et une finale douce.

Détails

Parfum

Épices, poivre vert et vanille, très long et fin arôme de fruits des bois.

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Goût

Elégant, équilibré. Les tannins donnent une sensation de fraîcheur, de longueur et de douceur en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Le Macchiole

De ce vignoble

• Année de création: 1983
• Oenologue: Luca Rettondini
• Bouteilles produites: 200.000
• Hectares: 35

Fondé au début des années 80, Le Macchiole est l'une des réalités historiques de Bolgheri et est devenu au fil du temps une référence absolue en matière de vins toscans de qualité. Le projet a été réalisé grâce à Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, parmi les pionniers de la région, à travers leur vision originale d'un territoire vocationnel encore à l'aube de sa définition stylistique.

Aujourd'hui, c'est Cinzia qui dirige la cave, avec la contribution décisive de ses fils Elia et Mattia, qui sont aujourd'hui les protagonistes de l'entreprise, ainsi que d'une équipe de collaborateurs de plus en plus soudée et solidaire. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Le Macchiole Bolgheri Rosso 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Bolgheri DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Le Macchiole
Origine	Loc. Castagneto Carducci - Bolgheri (LI)
Système de culture	Cordon double éperon et Guyot.
Récolte	Troisième semaine d'août, mi-septembre
Fermentation	15 jours.
Vinification	Fermentation et macération en acier pendant 15 jours.
Vieillissement	10 mois, 80% en barriques de 2ème, 3ème et 4ème passage, 20% en ciment.
Allergènes	Contient des sulfites