• Le Due Terre Sacrisassi Rosso 2021
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Le Due Terre Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Le Due Terre

Le Due Terre Sacrisassi Rosso 2021

Rouge tranquille

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Le Due Terre Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
€40,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 60% Schioppettino, 40% Refosco dal Peduncolo Rosso
Aging 22 mois en barrique.
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Description

Le Sacrisassi, quant à lui, est un assemblage de Refosco et de Schioppettino, le fleuron de la cave, maintes fois récompensé, et certainement le plus connu.

Récompenses

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Résine, notes herbacées et épices en arrière-plan, suivies de cuir et de chocolat, le tout se terminant par une agréable note de quinquina et de foin.

Gusto

Goût

Très élégant en bouche, velouté à l'attaque puis laissant place à l'acidité, il se termine très longuement sur des notes épicées.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Le Due Terre
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Flavio Basilicata
  • Bouteilles produites: 17.000
  • Hectares: 4
Flavio Basilicata a obtenu son diplôme d'œnologie en 1973 et s'est consacré à la vinification depuis lors. Pendant quelques années, lui et sa femme Silvana ont travaillé pour des tiers, puis, en 1984, ils ont acheté deux hectares de vignes avec une ferme à Prepotto, couronnant ainsi leur rêve de longue date. Soutenus par une grande capacité, animés par une profonde passion et traversés par une rare sensibilité, Flavio Basilicata et Silvana Forte font partie, à juste titre, des couples les plus importants du vin italien. Partant de l'originalité d'un terroir où se mêlent harmonieusement le calcaire et l'argile (la marne, appelée ici "ponca"), un sol riche en micro-éléments qui a tendance à s'effriter et à s'effriter sous l'influence des agents atmosphériques, vous comprendrez pourquoi les "pierres sacrées" de ces vignerons passionnés sont le genius loci de deux vins qui allient naturel, profondeur et élégance. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Le Due Terre

Name Le Due Terre Sacrisassi Rosso 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 60% Schioppettino, 40% Refosco dal Peduncolo Rosso
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Le Due Terre
Soil composition Marne et terre rouge.
Wine making Fermentation spontanée dans le bois, sans ajout de dioxyde de soufre, sans clarification ni filtration avant la mise en bouteille.
Aging 22 mois en barrique.
Allergens Contains sulphites