Le Due Terre Sacrisassi Bianco 2022

Description

Le Sacrisassi Bianco de la cave Le Due Terre a une histoire très particulière qui mérite d'être racontée. Le vin est produit dans le Prepotto, l'un des territoires les mieux adaptés à la viticulture du point de vue climatique et pédologique : des vignobles vallonnés, de bonnes amplitudes thermiques, des sols calcaires pauvres et drainants et une influence marine déterminante. En bref, des conditions "difficiles" pour les vignes, qui doivent lutter contre divers "ennemis", mais qui nous donnent des vins de caractère splendide. Un autre motif de fascination est le nom de la cave : Le Due Terre, parce qu'elle est située juste à l'endroit où l'Italie et le Frioul débouchent sur la Slovénie, une autre terre de grandes traditions vinicoles.

Détails

Parfum

Bouquet olfactif avec des notes de pomme, d'écorce de cèdre, de groseille à maquereau, de pêche à chair blanche et des perceptions minérales.

Couleur

Jaune paille, avec des incrustations dorées.

Goût

Puissant et chaleureux, excellemment dompté par une pointe fraîche et savoureuse, avec une finale longue et savoureuse.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Le Due Terre

De ce vignoble

• Année de création: 1984
• Oenologue: Flavio Basilicata
• Bouteilles produites: 17.000
• Hectares: 4

Flavio Basilicata a obtenu son diplôme d'œnologie en 1973 et s'est consacré à la vinification depuis lors. Pendant quelques années, lui et sa femme Silvana ont travaillé pour des tiers, puis, en 1984, ils ont acheté deux hectares de vignes avec une ferme à Prepotto, couronnant ainsi leur rêve de longue date. Soutenus par une grande capacité, animés par une profonde passion et traversés par une rare sensibilité, Flavio Basilicata et Silvana Forte font partie, à juste titre, des couples les plus importants du vin italien. Partant de l'originalité d'un terroir où se mêlent harmonieusement le calcaire et l'argile (la marne, appelée ici "ponca"), un sol riche en micro-éléments qui a tendance à s'effriter et à s'effriter sous l'influence des agents atmosphériques, vous comprendrez pourquoi les "pierres sacrées" de ces vignerons passionnés sont le genius loci de deux vins qui allient naturel, profondeur et élégance. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Le Due Terre Sacrisassi Bianco 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	70% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Ribolla Gialla
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Le Due Terre
Vieillissement	22 mois en barriques et tonneaux.
Allergènes	Contient des sulfites