Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 1990
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 370.000
- Hectares: 40


Nom | La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
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Type | Rosé biologique tranquille |
Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
Millésime | 2024 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.0% par volume |
Cépages | 100% Montepulciano |
Pays | Italie |
Région | Abruzzes |
Fournisseur | La Valentina |
Origine | Spoltore (PE) |
Climat | Altitude : 150-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/ Sud-Ouest. |
Composition du sol | Argileux à texture moyenne. |
Système de culture | Pergola des Abruzzes |
Plantes par hectare | 1600-2000 |
Rendement par hectare | 85 hl/Ha |
Récolte | Entre mi-septembre et mi-octobre |
Vinification | Macération avec les peaux pendant environ 18 heures, écrémage du moût et fermentation lente à basse température contrôlée en acier. |
Vieillissement | En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier. |
Allergènes | Contient des sulfites |