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La Valentina Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo

La Valentina

Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable

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La Valentina Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo
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Disponibilité immédiate
Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Couleur Rose cerise clair.
Parfum Nez de cerise, de grenade, de violette.
Goût Frais et savoureux avec des retours fruités consistants ; finale peu longue.
Accords Linguine au rouget, fromage.
Région Abruzzes
Pays Italie
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Récompenses

  • 2024

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Détails

Profumo

Parfum

Nez de cerise, de grenade, de violette.

Colore

Couleur

Rose cerise clair.

Gusto

Goût

Frais et savoureux avec des retours fruités consistants ; finale peu longue.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Linguine au rouget, fromage.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
La Valentina
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Luca D'Attoma
  • Bouteilles produites: 370.000
  • Hectares: 40
La Fattoria La Valentina a été créée en 1990 dans la commune de Spoltore, dans les collines près de Pescara. En 1994, après quelques changements d'associés, nous, Sabatino, Roberto et Andrea Di Properzio, avons racheté l'ensemble de l'entreprise. Les vins de la Fattoria La Valentina sont produits par la nature grâce à l'unicité de nos terroirs, que nous essayons également de respecter dans la bouteille. C'est le secret de leur originalité. Le microclimat, le sol lié à des vignes bien adaptées, donnent des vins au caractère marqué et unique. Des vins qui parlent de lieux et de cultures, qui résultent de la somme de nombreux petits détails et de la passion que nous y mettons chaque jour. Des vins authentiques. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
La Valentina

Nom La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Type Rosé biologique tranquille
Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur La Valentina
Origine Spoltore (PE)
Climat Altitude : 150-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/ Sud-Ouest.
Composition du sol Argileux à texture moyenne.
Système de culture Pergola des Abruzzes
Plantes par hectare 1600-2000
Rendement par hectare 85 hl/Ha
Récolte Entre mi-septembre et mi-octobre
Vinification Macération avec les peaux pendant environ 18 heures, écrémage du moût et fermentation lente à basse température contrôlée en acier.
Vieillissement En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier.
Allergènes  Contient des sulfites