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La Stoppa

La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023

Blanc vert passerillé sucré aromatique

Biologique et durable
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€31,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,50 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Malvasia di Candia
Vieillissement Dans des barriques en chêne français usagées.
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Description

La version jeune de l'assemblage le plus typique des Colli Piacentini, obtenu à partir des raisins locaux Barbera et Bonarda, provient de la sélection des raisins aux plus grosses baies, des vignobles les plus jeunes et du fond de la vallée.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de fruits secs tels que les figues et les sultanines.

Colore

Couleur

Jaune aux reflets dorés

Gusto

Goût

En bouche, le vin est doux avec des notes de fruits mûrs.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

Fromages
Gâteaux

Producteur
La Stoppa
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Oenologue: Giulio Armani
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 30
La Stoppa existe depuis la fin du XIXe siècle et appartenait à un armateur génois qui s'intéressait dès lors à la production de vins de qualité ; il utilisait des cépages internationaux tels que le sémillon, le sauvignon, le merlot, le pinot noir et le cabernet sauvignon. La famille Pantaleoni a racheté l'entreprise en 1973 et, tout en poursuivant le chemin déjà tracé, a également investi dans des cépages traditionnels tels que le Barbera, le Bonarda et le Malvasia. Aujourd'hui, l'entreprise s'étend sur 50 hectares, dont environ 30 sont plantés de vignes. Elle est spécialisée dans la production de vins rouges de garde et de vins de dessert. L'entreprise est dirigée par Elena Pantaleoni avec la collaboration de l'œnologue Giulio Armani. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
La Stoppa

Nom La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
Type Blanc vert passerillé sucré aromatique
Dénomination VdT
Millésime 2023
Format 0,50 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Malvasia di Candia
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur La Stoppa
Origine Localité Ancarano di Rivergaro (Piacenza).
Composition du sol Argileux limoneux.
Système de culture Simple Guyot et GDC.
Plantes par hectare 6000.
Technique de production Agriculture biologique, avec enherbement spontané, sans fertilisation, désherbage ni pesticides.
Vinification Macération sur les peaux pendant 20 jours environ dans des cuves en acier et/ou ciment. Fermentation spontanée avec levures indigènes.
Vieillissement Dans des barriques en chêne français usagées.
Allergènes  Contient des sulfites