La Staffa
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022
| Dénomination | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 12 mois, mis en bouteille, vieilli pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. |
Description
Vin blanc tranquille biologique issu de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 13 % vol., produit par La Staffa. 100 % Verdicchio. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Verdicchio Riserva est né de la passion de Riccardo Baldi, qui cultive avec amour douze hectares de vignes à Staffolo, dans les Marches. Les vendanges manuelles et la fermentation en cuves béton donnent naissance à un vin qui exprime au mieux son terroir. Son profil aromatique distinctif révèle des notes variétales de pulpe de pêche jaune et de pierre fraîche, de genêt en fleurs, d'herbes médicinales et de céréales, ainsi qu'une riche minéralité calcaire. Sa robe est d'un or lumineux. L'attaque intense, fraîche et savoureuse, harmonieusement équilibrée par des notes glycérinées, offre une bouche dynamique, tandis que la finale est longue et riche, avec des résonances minérales et fruitées.
Récompenses
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2022
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2022
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Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1992
- Oenologue: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 12
| Nom | La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | La Staffa |
| Origine | Contrada Castellaretta - Staffolo (AN) |
| Climat | Altitude : 450 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Argilo-calcaire. Composante saline importante, forte présence de carbonate de calcium dans le sol, typique de la région de Castellaretta. |
| Rendement par hectare | 6 tonnes/hectare |
| Récolte | manuelle. |
| Vinification | Pressurage doux, décantation statique du moût, fermentation exclusivement en ciment. |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 12 mois, mis en bouteille, vieilli pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |