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La Spinetta Toscane IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Sassontino 2007

Rouge tranquille

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La Spinetta Toscane IGT Toscana
€65,00
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Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2006 , 2008 , 2011

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€390,00

6 bouteilles

€195,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Vieillissement Dans le milieu grillé fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois. Transfert en acier inoxydable pendant 3 mois avant la mise en bouteille.
Autres années 2006 , 2008 , 2011
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Détails

Profumo

Parfum

Des notes de cerise, de fleurs, de menthe et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

La complexité aromatique et la concentration se marient élégamment avec le fruit et les tannins. Finale longue.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats à base de viande.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
La Spinetta
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 100
La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
La Spinetta

Nom La Spinetta Sassontino 2007
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2007
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur La Spinetta
Origine Terricciola, Casanova, Toscane
Climat Exposition Sud
Composition du sol Calcaire avec sédiments marins.
Système de culture Cordon d'éperonnée
Récolte Mi-Septembre
Technique de production Agriculture durable sans utilisation de pesticides et de désherbants.
Vinification Fermentation alcoolique dans des rotofermenteurs pendant 6-8 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique en bois.
Vieillissement Dans le milieu grillé fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois. Transfert en acier inoxydable pendant 3 mois avant la mise en bouteille.
Acidité totale 5.8 gr/L
PH 3.3
Allergènes  Contient des sulfites