Chianti Riserva 2020

Description

Chianti Riserva DOCG, 14 % vol., de Toscane, produit par La Spinetta. 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Chianti Riserva est né de la passion de la famille Rivetti pour la Toscane et exprime l'élégance et la complexité du Sangiovese. Des notes de mûre, de thym et de cacao annoncent une bouche d'un bel équilibre. D'une robe rubis profond, il est frais et complexe en bouche, avec des notes minérales et fruitées et une finale à la fois douce et persistante.

Détails

Parfum

Notes de mûre mûre, de thym et de cacao.

Couleur

Rouge rubis intense.

Goût

La bouche est fraîche et complexe, avec des notes minérales et fruitées. La finale est douce mais persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

La Spinetta

De ce vignoble

• Année de création: 1977
• Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Bouteilles produites: 500.000
• Hectares: 100

La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Chianti DOCG
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	La Spinetta
Origine	Terricciola
Climat	Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : sud-est.
Composition du sol	Sableux, d'origine marine et riche en sédiments océaniques.
Vinification	Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pendant une durée moyenne de 14 5 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français de deuxième passage.
Vieillissement	Élevé dans des cuves de chêne français pendant environ 24 mois. Élevé en bouteille pendant environ 6 mois.
Acidité totale	5.3 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites