• La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
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La Spinetta Vins Rouges Barbaresco

La Spinetta

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007

Rouge tranquille

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La Spinetta Vins Rouges Barbaresco
€139,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020 , 2019 , 2022 , 2016
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Barbaresco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Entièrement en barriques françaises neuves, moyennement grillées, pendant 20-22 mois. Après l'élevage, le vin est mis dans des cuves en acier pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille, ensuite a lieu un vieillissement en bouteille d'environ 12 mois.
Autres années 2020 , 2019 , 2022 , 2016
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Récompenses

  • 2007

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2007

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perfume

Parfum

Complexe, voire explosif dans les notes immédiates de fruits, d'épices douces, de réglisse et de chocolat.

Color

Couleur

Rouge intense.

Taste

Goût

En bouche, il est imposant, avec des notes de chêne qui libèrent progressivement des arômes balsamiques, dans un cadre d'une rare harmonie et équilibre entre la souplesse des tannins et l'austérité de la matière.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les rôtis, les viandes fines, le gibier, les plats bien structurés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
La Spinetta
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 100
La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
La Spinetta

Nom La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbaresco DOCG
Millésime 2007
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur La Spinetta
Origine Starderi, Neive (Cuneo) : orientée au sud, Neive est la zone la plus renommée pour la production de Barbaresco. 270 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 2 300 bouteilles
Récolte Début-mi octobre
Température de fermentation Température constante
Fermentation Le processus de macération et de fermentation dure de 7 à 8 jours dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée.
Technique de production La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en chêne.
Vieillissement Entièrement en barriques françaises neuves, moyennement grillées, pendant 20-22 mois. Après l'élevage, le vin est mis dans des cuves en acier pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille, ensuite a lieu un vieillissement en bouteille d'environ 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites