• La Badiola Acquagiusta Rosso Maremma Toscana 2023
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Tenuta la Badiola Toscane

Tenuta la Badiola

La Badiola Acquagiusta Rosso Maremma Toscana 2023

Rouge tranquille

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2022

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Disponibilité immédiate
Dénomination Maremma Toscana DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 30% Syrah
Vieillissement 10 mois en bois. en bouteille : 1-2 mois.
Autres années 2022
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Détails

Profumo

Parfum

Arôme de fruits rouges confiturés avec d'intenses notes épicées et balsamiques de maquis méditerranéen.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Le goût est vigoureux et en même temps élégant et persistant. Excellent équilibre entre l'alcool et le corps. Bonne persistance aromatique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta la Badiola
De ce vignoble
  • Oenologue: Daniele Orazzini
  • Hectares: 36
À quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, en position légèrement surélevée par rapport à la zone autrefois occupée par le lac de Prile, se trouve la Tenuta La Badiola, aujourd'hui propriété du groupe Terra Moretti. Il s'agit de la résidence du grand-duc de Toscane Léopold II qui, avec une intuition clairvoyante, décida de la transformer en un centre agricole exemplaire. Un choix ingénieux qui, replacé dans le contexte de l'Italie du milieu du XIXe siècle, représente un véritable modèle de système agricole innovant. Aujourd'hui, 500 hectares composent le Domaine, où s'expriment la variété et la biodiversité du paysage de la Maremme, avec des zones plates, des pentes et des coteaux occupés par des vignobles, des oliveraies, des bois et des maquis méditerranéens. Dans ce dialogue harmonieux entre la nature et le travail de l'homme, la source Acquagiusta, une source souterraine qui jaillit naturellement de la roche, a toujours joué un rôle de premier plan. Depuis l'époque de Léopold II, cette source "magique" et pérenne a donné vie et fertilité aux terres et aux habitants du Domaine. À tel point que l'on peut dire que le paysage, la richesse et la luxuriance de la nature de l'époque sont devenus au fil du temps une vision, une sorte de stimulus, un exemple vertueux pour animer le projet actuel de Tenuta La Badiola. Ainsi, l'eau, paradoxalement, comme source d'inspiration d'un projet œnologique. Mais plus encore, une source, celle d'Acquagiusta, comme point de référence idéal, voire symbolique, pour l'idée de tous les vins de Tenuta La Badiola. Les vins d'Acquagiusta sont donc les enfants d'une source et d'un territoire, inspirés par le genius loci, façonnés par le vent et le soleil, marqués par la terre et le temps. Un projet viticole qui naît du respect d'un "savoir agricole" du passé, avec le défi de redonner une identité à des cultures, comme la vigne, longtemps négligées dans cette magnifique et unique région d'Italie qu'est la Maremme toscane. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta la Badiola

Nom La Badiola Acquagiusta Rosso Maremma Toscana 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Maremma Toscana DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 30% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta la Badiola
Origine Vigna di Levante de Tenuta La Badiola
Système de culture Cordon éperonné.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 70 q.
Récolte Septembre - octobre. Les raisins sont récoltés strictement à la main et transportés dans de petites caisses en plastique.
Vinification Les raisins sont immédiatement soumis à une macération et à une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.
Vieillissement 10 mois en bois. en bouteille : 1-2 mois.
Allergènes  Contient des sulfites