Juillet Lallement
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Sur lies pendant 24 mois et plus. |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut |
| Couleur | Belle couleur dorée avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Le nez est riche. Il est caractérisé par des notes de fruits et des arômes de pain grillé. |
| Goût | En bouche, la minéralité domine et donne une impression de plénitude et d'équilibre. La finale est persistante, avec des notes de citron. |
| Accords | Idéal à l'apéritif, il peut être servi avec des pointes de jambon à l'ananas, des prunes au lard, mais aussi sur un plateau de fruits de mer ou avec du foie gras sur des toasts aux épices. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Juillet Lallement. 12 % vol., 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Ce Grand Cru est produit au cœur de la Montagne de Reims, à Verzy, à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols calcaires. Le nez est riche, caractérisé par des notes fruitées et des arômes de pain grillé. Sa robe est d'un bel or aux reflets verdâtres. En bouche, la minéralité domine, offrant une impression de plénitude et d'équilibre. La finale est persistante, avec des notes de citron.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Nous cultivons 45% de Chardonnay, 50% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier sur 9 parcelles, plantées sur un sous-sol calcaire qui permet la meilleure floraison des trois cépages champenois. Notre philosophie est de respecter les cycles de la nature et les éléments qui l'entourent, à travers une culture raisonnée respectueuse de l'environnement et de l'homme. Lire la suite
| Nom | Juillet Lallement Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Juillet Lallement |
| Origine | Verzy (France) |
| Récolte | manuelle en septembre. Transportée dans des caisses perforées. |
| Vinification | parcellaire en cuves inox. Fermentation thermorégulée. Fermentation malolactique effectuée, stabilisation à froid et filtration. |
| Vieillissement | Sur lies pendant 24 mois et plus. |
| Acidité totale | 7.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |