• J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2008
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2008

Rouge tranquille

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€300,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Barrique 12 mois.
Année 2008
Nom du Produit Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2008
Couleur Grenat très clair.
Parfum Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.
Goût Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.
Accords Longe de chevreuil au vin.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Autres années 2010 , 2015 , 2020
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Récompenses

  • 2008

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2008

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2008

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2008

    88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.

Colore

Couleur

Grenat très clair.

Gusto

Goût

Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Longe de chevreuil au vin.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Le savoir de 5 générations. Le désir de créer de nouvelles choses ensemble. L'histoire de notre cave familiale remonte au XIXe siècle. Comme Paolo Foradori, qui a inventé le terme "Vigna", marquant la naissance de la classification des parcelles individuelles dans le Tyrol du Sud. L'esprit pionnier fait partie de notre famille, aujourd'hui dirigée par Martin et Beatrix Foradori Hofstätter, avec le soutien de la nouvelle génération : Niklas et Emma. Un engagement quotidien en faveur de l'excellence. Tant dans les vignobles, où nous prenons soin des vignes avec une taille douce et un enherbement, que dans la cave, où, en plus des traditionnels tonneaux en bois, nous utilisons également des cuves en béton innovantes pour le vieillissement de nos vins, ainsi que les technologies les plus récentes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2008
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2008
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Origine Termeno (BZ)
Vinification et élevage réalisés exclusivement en acier, puis un an en pièce de 1er et 2ème passage. Nouvelle stabilisation en acier et nouvelle année de vieillissement.
Vieillissement Barrique 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites