• Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2024
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Ippolito 1845 Calabre

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2024

Blanc tranquille

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Ippolito 1845 Calabre
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6 bouteilles

€36,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Cirò DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Calabre (Italie)
Cépages 100% Greco bianco
Année 2024
Nom du Produit Cirò Bianco Mare Chiaro 2024
Couleur Cristallino
Parfum Arôme intense et persistant, avec des notes de fruits tropicaux, de poire, de pêche et de fleurs blanches.
Goût Frais, méditerranéen en bouche, avec une agréable note marine finale.
Accords Excellent avec les sushis, les pâtes, les poissons grillés et les viandes blanches.
Région Calabre
Pays Italie
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Description

Obtenu à partir du meilleur grec blanc, une vigne calabraise millénaire, cultivée près de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò.

Récompenses

  • 2024

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme intense et persistant, avec des notes de fruits tropicaux, de poire, de pêche et de fleurs blanches.

Colore

Couleur

Cristallino

Gusto

Goût

Frais, méditerranéen en bouche, avec une agréable note marine finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent avec les sushis, les pâtes, les poissons grillés et les viandes blanches.

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Ippolito 1845
De ce vignoble
  • Année de création: 1845
  • Oenologue: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 100
C'est en 1845 que Vincenzo Ippolito appose ses initiales sur la maison de campagne située dans le port de plaisance de Cirò, au milieu des vignes, des oliviers et des orangers. Dans une agriculture très variée, la vigne commença à jouer un rôle important, même si la consommation de vin était purement locale. Avec plus de 160 ans d'histoire, la cave Ippolito est aujourd'hui la plus ancienne cave de Calabre. Située dans le centre historique de Cirò Marina, le cœur de la viticulture calabraise, la cave comprend un domaine agricole de plus de 100 hectares, répartis entre de douces collines et des plaines ensoleillées à proximité de la mer Ionienne, dans la zone classique de Cirò. La mission de l'entreprise a toujours été la récupération et la valorisation des cépages autochtones tels que le Gaglioppo, le Greco Bianco, le Calabrese et enfin le Pecorello. Grâce à une recherche constante, à l'utilisation de techniques innovantes et au contrôle direct de tous les processus de production, nous recherchons dans nos vins l'élégance, l'exclusivité et l'identité avec leur territoire. Un défi passionnant à relever au nom de la qualité absolue. Aujourd'hui, l'entreprise compte 14 labels présents sur 4 continents, un chiffre qui, plus que tout autre, témoigne d'un important dynamisme entrepreneurial Lire la suite
Zone de production: Calabre
Calabre
Ippolito 1845

Nom Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Cirò DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Greco bianco
Pays Italie
Région Calabre
Fournisseur Ippolito 1845
Origine Cirò Marina (KR)
Vinification Assemblage de raisins récoltés en deux phases différentes pour améliorer la fraîcheur et le parfum avec la première récolte et la structure avec la seconde.
Allergènes  Contient des sulfites