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Inama Vénétie

Inama

Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018

Blanc tranquille

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Inama Vénétie
€23,00
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Dénomination Soave DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Garganega
Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier, légère filtration et mise en bouteille.
Année 2018
Nom du Produit Soave Classico Vigneto du Lot 2018
Couleur Or brillant.
Parfum Un tableau olfactif large et varié où les notes minérales saumâtres alternent avec des tons de fruits mûrs, de miel d'acacia et de légères notes boisées.
Goût Pleine cohérence en bouche, envoûtant, avec des notes beurrées et minérales, renforcée par une acidité vive. Une longue finale savoureuse.
Accords Coquilles Saint-Jacques, crustacés également dans les recettes asiatiques.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

A reserva Soave Classico Superiore obteined from a single vineyard. The name of this vineyard is taken from the rootstock on which the plants have been grafted: Rupestris du Lot established just after phyloxera.

Détails

Profumo

Parfum

Un tableau olfactif large et varié où les notes minérales saumâtres alternent avec des tons de fruits mûrs, de miel d'acacia et de légères notes boisées.

Colore

Couleur

Or brillant.

Gusto

Goût

Pleine cohérence en bouche, envoûtant, avec des notes beurrées et minérales, renforcée par une acidité vive. Une longue finale savoureuse.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Coquilles Saint-Jacques, crustacés également dans les recettes asiatiques.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Inama
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Alessandro Sterchele
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 70
Nous sommes une famille qui produit du vin depuis plus de cinquante ans comme seule activité. Aujourd'hui, à la troisième génération, nous avons clairement défini notre projet : produire des vins différents dont le seul but est de correspondre à notre vision du territoire, en dehors des styles et des groupes de tendance. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Inama

Nom Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018
Type Blanc tranquille
Dénomination Soave DOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Inama
Origine Soave (Monte Foscarino) (Verona)
Climat Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud/sud-ouest.
Composition du sol Lave basaltique (volcanique).
Système de culture Guyot et Pergola.
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 50 hectolitres
Récolte À la main.
Vinification Égrappage des raisins et foulage. Macération pelliculaire pendant 4-8 heures. Pressurage. Décantation à froid du moût pendant 12 heures. Fermentation dans des barriques 30% neuves. Bâtonnage toutes les 6 semaines pendant 6 mois.
Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier, légère filtration et mise en bouteille.
Année de production 13000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites