Il Mosnel
Franciacorta Rose'
| Dénomination | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Les bouteilles empilées restent au moins 24 mois dans nos caves avant le remuage. Les bouteilles dégorgées et dosées "Brut" reçoivent ensuite le bouchon champignon et la cage. Un vieillissement supplémentaire d'au moins deux mois est nécessaire avant que ce Franciacorta ne soit mis sur le marché. |
Description
Franciacorta Rosé Brut, produit par Il Mosnel en Lombardie. Un rosé pétillant qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Des notes de groseilles et de cerises fraîchement cueillies, d'abricots croquants et de fraises des bois, de pétales de pivoine et d'orange sanguine, avec une délicate nuance d'amande fraîche et de barbe à papa. La bouche est vive et ensoleillée, dynamique grâce à la fraîcheur juteuse de la grenade et de la pomme rouge, avec une saveur subtile et pétillante. Un Franciacorta qui célèbre la tradition viticole de la famille Barboglio, dont l'histoire remonte à 1836.
Récompenses
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91/100
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Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1836
- Oenologue: Flavio Polenghi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 41
Emanuela Barboglio developed this wine vocation by planting the first specialised vineyards and adopting the new DOC Franciacorta appellation in 1968.
In 1976 the name 'Azienda Agricola Barzanò Barboglio' was abandoned in favour of the current 'il Mosnel', a dialectal toponym of Celtic origin meaning 'pietraia' in Italian, i.e. a heap of stones, on which the company stands.
At the helm of Il Mosnel is the fifth generation of winegrowers, Emanuela Barboglio's sons: Giulio Barzanò takes care of the technical, production and commercial side; while Lucia Barzanò is in charge of marketing, external relations and administration. The family business is supported by a highly trained staff and experienced agronomists and oenologists who constantly follow production and its evolution. Lire la suite
| Nom | Il Mosnel Franciacorta Rosè |
|---|---|
| Type | Rosé vert brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Il Mosnel |
| Origine | Vignobles à Passirano, colline de Monterotondo et Fantecolo (Brescia) |
| Climat | Exposition : Est - Sud/Est. |
| Composition du sol | Plaines et ondulations internes de moraines, fertilité moyenne, meuble, avec un squelette de profondeur moyenne. |
| Système de culture | Guyot. |
| Rendement par hectare | 80 quintaux |
| Récolte | À la main en caisses entre les dix derniers jours d'août et la première semaine de septembre. |
| Vinification | En rosé pour les raisins Pinot Noir, avec une macération pelliculaire de quelques heures pour donner à la Cuvée sa couleur rose caractéristique. Le Chardonnay et le Pinot Blanc sont vinifiés de manière traditionnelle, dans un pressoir pneumatique avec séparation du premier et du second pressurage. La fermentation et le vieillissement ultérieur d'environ 7 mois ont lieu en partie dans des cuves en acier à température contrôlée et en partie dans de petits fûts en chêne où la fermentation malolactique a également lieu. |
| Vieillissement | Les bouteilles empilées restent au moins 24 mois dans nos caves avant le remuage. Les bouteilles dégorgées et dosées "Brut" reçoivent ensuite le bouchon champignon et la cage. Un vieillissement supplémentaire d'au moins deux mois est nécessaire avant que ce Franciacorta ne soit mis sur le marché. |
| Année de production | 15000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |