I Magredi
Ribolla Gialla 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | Une fois la fermentation terminée, le vieillissement se fait toujours dans des cuves en acier inoxydable. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Ribolla Gialla 2024 |
| Couleur | Jaune paille avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Il présente un bouquet floral et délicat avec des notes de safran et de pomme verte. |
| Goût | Vin fin, équilibré, frais, très buvable, agréablement acidulé. |
| Accords | A boire en apéritif, il accompagne les hors d'œuvre délicats, les soupes et les poissons cuits à la vapeur. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
I Magredi
De ce vignoble
- Année de création: 1968
- Oenologue: Andrea Giurato
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 64
Le domaine I Magredi a été acheté en 1968 par Otello Tombacco, un entrepreneur d'Opitergino. Au début, la culture était variée : des zones de terres arables alternaient avec des pommiers, des pêchers et enfin des vignobles. Les fruits récoltés étaient vendus au kiosque tandis que les raisins étaient transférés à Oderzo pour être vinifiés. En 1985, après avoir obtenu un diplôme d'expert agricole, Michelangelo a commencé à travailler dans l'entreprise familiale et, à la fin des années 1980, il a transformé I Magredi en cave. La première partie de la cave actuelle a été construite en 1990 et a fait l'objet d'agrandissements et de modernisations des structures et des technologies en 2000, 2003 et 2007. En janvier 2018, un projet de construction d'un nouveau bâtiment a été entrepris. La cave est équipée d'installations modernes et à l'avant-garde : une installation de pressurage doux avec des pressoirs à poumons, une réfrigération abondante pour abaisser les températures pendant l'introduction du raisin et le traitement des moûts et des vins, des fermenteurs technologiquement innovants pour la vinification des raisins rouges, des centrifugeuses et des filtres pour le nettoyage des moûts et des vins.
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| Nom | I Magredi Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | I Magredi |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C. |
| Vieillissement | Une fois la fermentation terminée, le vieillissement se fait toujours dans des cuves en acier inoxydable. |
| Allergènes | Contient des sulfites |