Chianti Classico 2022

Description

Chianti Classico DOCG rouge tranquille, produit par I Fabbri, maison toscane historique. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Ce Chianti Classico est né de la passion de Susanna Grassi, héritière d'une famille de vignerons depuis 1620. Élevé 12 mois en cuves béton, puis 3 mois en bouteille. Au nez, il offre un bouquet frais de petits fruits rouges. Robe rubis. En bouche, sa structure est moyenne, avec de délicates notes de fruits rouges. Rond et harmonieux.

Détails

Parfum

Nez frais de petits fruits rouges.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Bouche de structure moyenne avec de délicates notes de fruits rouges. Rond et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

I Fabbri

De ce vignoble

• Année de création: 1620
• Bouteilles produites: 35.000
• Hectares: 6

"Je m'appelle Susanna, je cultive la vigne et l'olivier dans le Chianti Classico, le cœur viticole de la Toscane, sur une propriété, Casole, qui appartient à ma famille depuis 1600. Génération après génération, la famille Grassi a pris soin de cette terre et de ces vignobles ; en 2000, j'ai voulu reprendre l'héritage spirituel et la passion de mes ancêtres et c'est ainsi qu'a commencé mon aventure chez I Fabbri". (Susanna Grassi) Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	I Fabbri Chianti Classico 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Chianti Classico DOCG
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	I Fabbri
Récolte	Fabriqué à la main depuis la mi-octobre.
Vinification	macération de 8 jours dans des récipients en acier inoxydable.
Vieillissement	Élevage en cuves de ciment pendant 12 mois suivi de trois mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites