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Huentala Wines

Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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€18,50
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€55,50

3 bouteilles

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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Uco Valley (Argentine)
Grape varieties 100% Malbec
Aging 4 mois en contact avec des fûts de chêne et 2 mois en bouteille avant la vente.
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Perfume

Parfum

Arômes frais au nez, accompagnés de notes de vanille.

Color

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violets.

Taste

Goût

Il a une entrée douce, un bon équilibre entre les tannins et l'acidité enveloppante, et une longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Huentala Wines
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
La mémoire de Julio Camsen est marquée par sa jeunesse, lorsqu'il travaillait avec son grand-père et son père dans les vignobles de Mendoza. C'est là qu'est née sa passion pour cette terre et pour son fruit le plus noble, le vin. À la recherche constante de l'endroit idéal pour produire ses vins, c'est en 2002 que, sur les pentes des Andes, à côté du volcan Tupungato, il a trouvé une exploitation offrant les conditions parfaites pour produire des vins uniques. C'est sur une parcelle de 230 hectares située dans la vallée de Gualtallary, à 1 400 mètres d'altitude, qu'il a choisi de créer Huentala Wines. C'est dans ce lieu proche du ciel qu'aujourd'hui les vignobles sont arrosés par l'eau la plus pure provenant de la fonte de la Cordillère et que l'effort de croissance des vignobles fait la qualité des vins. Lire la suite
Zone de production: Mendoza
Mendoza
Huentala Wines

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2019
Type Rouge vert tranquille
Denomination N/A
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Malbec
Country Argentine
Region Uco Valley
Vendor Huentala Wines
Origin Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentine)
Climate Hivers froids, printemps et étés tempérés. Chaud et sec, avec une grande amplitude thermique. Entre le jour et la nuit, ce qui génère un microclimat idéal pour la production de vins rouges structurés, longs et persistants. Altitude : 1400 m. a.s.l.
Soil composition De nature alluviale, contenant principalement des graviers et du calcaire à une profondeur de 0,70 / 1,00 mètre, avec un drainage optimal et une pente superficielle ouest-est dans un cône alluvial de la rivière Las Tunas.
Fermentation temperature 26-28 °C
Fermentation 16 jours.
Wine making Macération à froid : 4 jours à 11 ºC. Fermentation : 16 jours, entre 26 ºC et 28 ºC. Macération post-fermentaire : 8 jours au contact. Fermentation malolactique : 100 % naturelle.
Aging 4 mois en contact avec des fûts de chêne et 2 mois en bouteille avant la vente.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.8
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites