Henri Boillot
Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023
| Dénomination | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Affinage traditionnel, avec beaucoup de soin et le minimum d'intervention possible, en portant une attention délicate en cave. |
- Origine et millésime: Meursault Premier Cru Clos Richemont, Bourgogne, vendange 2023
- Cépage et format: Chardonnay pur, bouteille de 0,75 litre, 14 % d’alcool
- Nez: arômes de fruits mûrs et nuances toastées, profil aromatique net
- Bouche: fraîcheur et salinité, structure minérale marquée, finale persistante et élégante
- Vinification et distinctions: approche non interventionniste, élevage classique; noté 94 points par Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Le Meursault 1er Cru Clos Richemont d'Henri Boillot est un vin blanc tranquille qui exprime la véritable vocation de la Bourgogne. Issu de raisins Chardonnay, il se présente avec une robe jaune paille brillante, rehaussée de reflets dorés. Au nez, il révèle une grande pureté, avec des arômes fruités associés à de délicates notes grillées. En bouche, le Chardonnay se distingue par une fraîcheur saline et une énergie vibrante, offrant une bouche complexe à la trame minérale nette et à la finale harmonieuse et élégante.
D'où vient-il
Ce vin blanc est produit à Meursault et appartient à la classification Meursault Premier Cru. Les raisins proviennent du Clos Richemont, une parcelle unique exploitée en exclusivité par Henri Boillot. Dans ce vignoble en monopole, les vignes poussent sur des sols composés de minéraux, d'argiles et de calcaires. Cette configuration géologique particulière façonne le caractère du vin, lui conférant une tension gustative marquée et une expression territoriale affirmée. Le terroir apporte ainsi une structure solide, tout en préservant l'identité claire du lieu d'origine.
Comment est-il produit
La maison Henri Boillot adopte une approche non interventionniste, conçue pour accompagner l'évolution naturelle des raisins tout en préservant leur intégrité. Les grappes sont rigoureusement sélectionnées à maturité optimale. Les vinifications suivent une méthode traditionnelle avec un minimum d'interventions, afin de conserver intacte la pureté du fruit et la définition aromatique. L'élevage ultérieur est mené avec un soin extrême pour sublimer l'énergie et la précision structurelle du blanc. Ce dévouement assure une forte continuité stylistique, dont la qualité a été récompensée par 94 points de Vinous.
Histoire et anecdotes
Le Clos Richemont est une parcelle prestigieuse en monopole d'Henri Boillot, joyau du célèbre Meursault Premier Cru en Bourgogne. Depuis 1990, le domaine suit une philosophie rigoureuse de non-intervention, préservant l'intégrité de la vigne avec une approche méticuleuse et respectueuse. La vinification traditionnelle est menée avec un minimum d'interventions en cave, recherchant la plus grande précision afin de sublimer les particularités du terroir. Véritable hymne à la vocation authentique bourguignonne, le millésime 2023 affiche l'excellent score de 94 points Vinous.
Récompenses
-
2023
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
| Nom | Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Meursault AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Henri Boillot |
| Histoire | et anecdotesLe Clos Richemont est une parcelle prestigieuse en monopole d'Henri Boillot, joyau du célèbre Meursault Premier Cru en Bourgogne. Depuis 1990, le domaine suit une philosophie rigoureuse de non-intervention, préservant l'intégrité de la vigne avec une approche méticuleuse et respectueuse. La vinification traditionnelle est menée avec un minimum d'interventions en cave, recherchant la plus grande précision afin de sublimer les particularités du terroir. Véritable hymne à la vocation authentique bourguignonne, le millésime 2023 affiche l'excellent score de 94 points Vinous. |
| Origine | Meursault, Bourgogne, France |
| Composition du sol | Minéraux, argiles et calcaires |
| Technique de production | Vinification et élevage traditionnels avec une intervention minimale (style non interventionniste), en apportant un soin délicat en cave |
| Vinification | et élevage traditionnels avec beaucoup de soin et le minimum d'intervention possible, en portant une attention délicate en cave, dans un style non interventionniste. |
| Vieillissement | Affinage traditionnel, avec beaucoup de soin et le minimum d'intervention possible, en portant une attention délicate en cave. |
| Allergènes | Contient des sulfites |