Champagne Grand Cru Réserve Brut

Description

Champagne Grand Cru Brut, produit par Guy Charlemagne en Champagne. Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir d'un assemblage 100% Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un fleuron de la Côte des Blancs, et plus précisément des Grands Crus de Mesnil-sur-Oger et d'Oger. La Maison Guy Charlemagne, fondée en 1892, élabore ce champagne avec passion et un souci constant de la qualité. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, tels que le pamplemousse et le citron vert, accompagnés de notes d'acacia et de rose. Sa robe est d'un jaune paille lumineux. En bouche, il est onctueux et d'une longueur exceptionnelle, avec des notes d'agrumes qui lui confèrent une fraîcheur vive ; des arômes de noisettes fraîches et de croûte de pain complètent le tableau.

Détails

Parfum

Au nez, des notes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), d'acacia et de rose sont perceptibles.

Couleur

Couleur jaune paille brillant.

Goût

Crémeux en bouche avec une longueur exceptionnelle, des notes d'agrumes (pamplemousse, citron vert et rose) apportent de la fraîcheur, suivies par des notes de noisettes fraîches et de croûte de pain.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Producteur

Producteur

Guy Charlemagne

De ce vignoble

• Année de création: 1892
• Bouteilles produites: 130.000
• Hectares: 15

Le vignoble de la Maison Guy Charlemagne a une extension totale de 15 hectares, situés principalement dans la Còte des Blancs, et en particulier dans le Grand Crudi Mesnil-sur-Ogere Oger. D'autres hectares sont plantés sur les communes de MancyCuis, Glannese Sézanne. 87% du vignoble est planté en Chardonnay, le reste en Pinot Noir. La devise de la famille est la suivante : "La qualité est ma vérité !" est une pensée que nous réitérons chaque jour. A travers une équipe de personnes qualifiées, nous travaillons tous ensemble dans un seul but, celui de la meilleure élaboration de nos cuvées.Aujourd'hui encore, malgré sa taille, la Maison de Champagne GuyCharlemagner reste une entreprise familiale où la tradition se perpétue, mais pas seulement : nous souhaitons vous faire partager les valeurs de notre prestigieux terroir, où la qualité, l'authenticité et le rêve sont privilégiés. A la Maison GuyCharlemagn, les vendanges sont effectuées manuellement, et se situent généralement vers la mi-septembre. Notre objectif est de récolter les raisins à pleine maturité, lorsque le Chardonnay a l'aspect d'une grappe d'or. Les pressoirs sont des pressoirs traditionnels verticaux de 4 000 kg chacun. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuvées en acier thermorégulées, notre récolte se transforme peu à peu en un grand vin. Monsieur Philippe Charlemagn prend beaucoup de plaisir à suivre la fermentation de la cuvéeMesnillesimé, qui a lieu dans des fûts de 225 litres. Après assemblage, le vin est mis en bouteille. Comme il est d'usage en Champagne, le vin mûrit doucement dans les caves creusées dans la roche, en attendant le début de la prise de mousse. A partir de là, suivent les différentes procédures que vous connaissez tous pour obtenir du Champagne. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Guy Charlemagne
Origine	Côte des Blancs
Composition du sol	Sol calcaire
Vinification	Vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Vieillissement	Vieillit entre deux et trois ans dans ses propres caves souterraines.
Allergènes	Contient des sulfites