Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnillesime Vieilles Vignes 2014

Description

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnillesime Vieilles Vignes 2014, produit par Guy Charlemagne en Champagne. Bouteille de 0,75 L. Ce Blanc de Blancs célèbre l'excellence du Chardonnay, issu de vieilles vignes au cœur de la Côte des Blancs. Le nez est complexe, avec des notes de fruits secs, d'ananas et d'orange confits, et une finale légèrement épicée. Le perlage est fin et persistant, et la robe est jaune paille. En bouche, le vin est ample et complexe, avec une finale longue et soyeuse, accompagnée de notes de pamplemousse jaune. Une expérience sensorielle unique, idéale pour les palais les plus exigeants.

Détails

Perlage

Perlage fin et persistant.

Parfum

Le nez est complexe, notes de fruits secs, accompagnées de notes d'ananas confits et d'orange confite, avec une finale légèrement épicée.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, le vin est ample, complexe, avec une finale longue et soyeuse, accompagnée de notes de pamplemousse jaune.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Guy Charlemagne

De ce vignoble

• Année de création: 1892
• Bouteilles produites: 130.000
• Hectares: 15

Le vignoble de la Maison Guy Charlemagne a une extension totale de 15 hectares, situés principalement dans la Còte des Blancs, et en particulier dans le Grand Crudi Mesnil-sur-Ogere Oger. D'autres hectares sont plantés sur les communes de MancyCuis, Glannese Sézanne. 87% du vignoble est planté en Chardonnay, le reste en Pinot Noir. La devise de la famille est la suivante : "La qualité est ma vérité !" est une pensée que nous réitérons chaque jour. A travers une équipe de personnes qualifiées, nous travaillons tous ensemble dans un seul but, celui de la meilleure élaboration de nos cuvées.Aujourd'hui encore, malgré sa taille, la Maison de Champagne GuyCharlemagner reste une entreprise familiale où la tradition se perpétue, mais pas seulement : nous souhaitons vous faire partager les valeurs de notre prestigieux terroir, où la qualité, l'authenticité et le rêve sont privilégiés. A la Maison GuyCharlemagn, les vendanges sont effectuées manuellement, et se situent généralement vers la mi-septembre. Notre objectif est de récolter les raisins à pleine maturité, lorsque le Chardonnay a l'aspect d'une grappe d'or. Les pressoirs sont des pressoirs traditionnels verticaux de 4 000 kg chacun. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuvées en acier thermorégulées, notre récolte se transforme peu à peu en un grand vin. Monsieur Philippe Charlemagn prend beaucoup de plaisir à suivre la fermentation de la cuvéeMesnillesimé, qui a lieu dans des fûts de 225 litres. Après assemblage, le vin est mis en bouteille. Comme il est d'usage en Champagne, le vin mûrit doucement dans les caves creusées dans la roche, en attendant le début de la prise de mousse. A partir de là, suivent les différentes procédures que vous connaissez tous pour obtenir du Champagne. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnillesime Vieilles Vignes 2014
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	Champagne AOC
Millésime	2014
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Guy Charlemagne
Allergènes	Contient des sulfites