Gulfi
Cerasuolo di Vittoria 2024
| Dénomination | DOCG Cerasuolo di Vittoria |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 70% Nero d'Avola, 30% Frappato |
| Vieillissement | Environ 7 mois sur ses propres levures dans des cuves en acier. Maturation en bouteille pendant 1 à 2 mois. Commercialisation au mois de juin de l'année suivant la récolte. |
Description
Vin rouge tranquille biologique de Cerasuolo di Vittoria DOCG, 13,5 % vol., produit par Gulfi. Millésime 2024. Un vin qui incarne l'âme de la Sicile, un assemblage harmonieux de Nero d'Avola et de Frappato. Des arômes de fruits rouges frais, de pêche et de griotte, avec de subtiles nuances florales, annoncent une bouche élégante et enveloppante. Sa robe rouge cerise profonde aux reflets violets invite à la découverte d'un vin qui raconte l'histoire d'un terroir unique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1996
- Oenologue: Salvo Foti
- Bouteilles produites: 220.000
- Hectares: 40
| Nom | Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 70% Nero d'Avola, 30% Frappato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Gulfi |
| Origine | Chiaramonte Gulfi (Ragusa) |
| Climat | Méditerranéen tempéré. Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Calcaire - argileux. |
| Plantes par hectare | 8000 |
| Rendement par hectare | 60 quintaux/hectare |
| Vinification | Les raisins sont récoltés fin septembre pour le Nero d'Avola et pendant la première semaine d'octobre pour le Frappato. Ils sont vinifiés en rouge séparément, avec une brève macération du moût avec les peaux, à température contrôlée et réunis à la fin de la fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | Environ 7 mois sur ses propres levures dans des cuves en acier. Maturation en bouteille pendant 1 à 2 mois. Commercialisation au mois de juin de l'année suivant la récolte. |
| Allergènes | Contient des sulfites |