Losito e Guarini
Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024
| Dénomination | Sangue di Giuda DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 7.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Barbera, Croatina |
| Vieillissement | En acier inoxydable. Fermentation naturelle en autoclave avec macération à 14 °C avec des levures sélectionnées. |
Description
Vin adapté aux gâteaux secs, aux pâtisseries aux amandes, aux tartes aux fruits et aux fromages bleus affinés.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1910
Pour Losito et Guarini, les vins BIO et les vins VEGAN représentent un nouvel objectif dans la voie qu'ils suivent depuis des années en matière de production éthique et salutaire. Il est important d'épouser une philosophie de gestion et de production respectueuse de l'environnement et attentive aux besoins des consommateurs qui basent leurs choix sur les formes de garantie sur les contenus et les méthodes de production des vins, ainsi que de faire en sorte que même pour les catégories sensibles aux aspects sanitaires, le vin sur la table représente un plaisir.
Les vins suivants ont remporté la Médaille d'Or de l'Asia Wine Trophy 2018 : Moscato C'era una Volta, Sangue di Giuda C'era Una Volta et Primitivo di Manduria DOC. Le Primitivo di Manduria DOC a remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2018.
Le Negroamaro Primitivo Amatè a remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2019 et la Médaille d'Or au Asia Wine Trophy 2019.
Les vins suivants ont remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2020 : Negroamaro Primitivo Bollato, Riesling C'era una volta, Spumante Pinot Noir Rosé Lebollé et Susumaniello.
Guarini Spumante Lebolle Pinot Noir Rosé Millésimé Extra Dry a reçu les récompenses suivantes : Médaille d'Or au 5e Asia Wine Trophy - Asie - Daejeon 2017 ; Médaille d'Or au 22e Berliner Wein Trophy - Berlin 2018 ; 94 points de Luca Maroni ( Annuaire des meilleurs vins 2019). Lire la suite
| Nom | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge pétillant sucré |
| Dénomination | Sangue di Giuda DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 7.0% par volume |
| Cépages | Barbera, Croatina |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Losito e Guarini |
| Histoire | La légende raconte que Judas, une fois mort, se repentit de sa trahison envers Jésus et fut donc pardonné. Il fut ensuite ressuscité à Broni, dans l'Oltrepò Pavese, où les citoyens l'ayant reconnu tentèrent de le tuer. Judas, cependant, guérit les vignes de la maladie et, en remerciement, les habitants donnèrent son nom au vin. D'où le nom de Sang de Judas. |
| Origine | Oltrepò Pavese |
| Composition du sol | Argile silteuse avec marne calcaire. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Manuel |
| Température de fermentation | 25 °C |
| Vinification | Egrappage des raisins, préfermentation à froid pour extraire la couleur et les arômes et fermentation à une température contrôlée de 25 °C avec des levures sélectionnées. |
| Vieillissement | En acier inoxydable. Fermentation naturelle en autoclave avec macération à 14 °C avec des levures sélectionnées. |
| Allergènes | Contient des sulfites |