Gschleier Alte Reben Vernatsch 2022

Description

"Gschleier" est certainement l'une des régions viticoles les plus connues du Tyrol du Sud. En effet, nos vignobles ont entre 80 et 110 ans, ce qui est unique dans la viticulture du Tyrol du Sud. Les vignobles sont situés à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols de conformation calcaire, argileuse et graveleuse. La position et l'exposition du coteau garantissent un ensoleillement optimal, ce qui donne un vin corsé avec un grand potentiel de vieillissement.

Détails

Parfum

Au nez, on perçoit des arômes de framboises, accompagnés de notes florales, de sous-bois et de senteurs minérales.

Goût

Un Vernatsch unique, élégant, corsé et aux tanins fruités accompagnés d'une merveilleuse saveur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Girlan

De ce vignoble

• Année de création: 1923
• Oenologue: Gerhard Kofler
• Bouteilles produites: 1.350.000
• Hectares: 220

La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Schiava - Vernatsch
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Girlan
Climat	Altitude: 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sols de conformation calcaire, argileuse et graveleuse.
Rendement par hectare	46 hectolitres
Récolte	Vendange manuelle dans de petites cuves pour le transport à la cave.
Fermentation	15-20 jours.
Vinification	Après l'égrappage, le moût est amené par sa propre gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (15-20 jours).
Vieillissement	Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 9 mois dans de grands fûts en chêne et 6 mois en bouteille.
Acidité totale	5.4 gr/L
Sucres résiduels	0.9 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites