Giacomo Borgogno e Figli
Giacomo Borgogno Derthona Timorasso 2022
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€34,00
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Giacomo Borgogno e Figli
De ce vignoble
- Année de création: 1761
- Oenologue: Simone Borsari
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 40
Le nom Borgogno est la plus ancienne cave des Langhe et du Piémont : en effet, elle a été fondée en 1761 par Bartolomeo Borgogno et peut se vanter d'avoir des antécédents uniques : en 1861, le Barolo Borgogno a scellé le pacte pour la naissance de l'unité de l'Italie et, en 1908, il a été servi au Tsar de toutes les Russies lors d'une visite à Racconigi.
Le tournant a eu lieu en 1920, lorsque Cesare Borgogno a commencé à exporter à l'étranger, mais sa plus grande intuition s'est manifestée lorsqu'il a décidé d'"oublier" la moitié de la production de Barolo Riserva, en la vendant après 20 ans, réalisant ainsi la grande versatilité et la puissance du Nebbiolo.
Les Borgogno sont un éloge de la lenteur : ils choisissent de prendre le temps de comprendre les choses et de les faire de la bonne manière. Le soin et l'attention dans le vignoble sont fondamentaux, en utilisant des produits d'origine biologique, ce qui a conduit en 2019 à avoir la première récolte certifiée biologique, tout comme leur vinification suit toujours les règles de la production traditionnelle.
La décision de maintenir 8 de leurs 39 hectares en culture forestière vise à soutenir la biodiversité de la faune de Langa, afin qu'elle ne soit pas engloutie par la culture massive de vignes. À Borgogno, vous pouvez sentir l'histoire, la tradition et les racines qui se mélangent avec l'innovation des temps changeants Lire la suite
Le tournant a eu lieu en 1920, lorsque Cesare Borgogno a commencé à exporter à l'étranger, mais sa plus grande intuition s'est manifestée lorsqu'il a décidé d'"oublier" la moitié de la production de Barolo Riserva, en la vendant après 20 ans, réalisant ainsi la grande versatilité et la puissance du Nebbiolo.
Les Borgogno sont un éloge de la lenteur : ils choisissent de prendre le temps de comprendre les choses et de les faire de la bonne manière. Le soin et l'attention dans le vignoble sont fondamentaux, en utilisant des produits d'origine biologique, ce qui a conduit en 2019 à avoir la première récolte certifiée biologique, tout comme leur vinification suit toujours les règles de la production traditionnelle.
La décision de maintenir 8 de leurs 39 hectares en culture forestière vise à soutenir la biodiversité de la faune de Langa, afin qu'elle ne soit pas engloutie par la culture massive de vignes. À Borgogno, vous pouvez sentir l'histoire, la tradition et les racines qui se mélangent avec l'innovation des temps changeants Lire la suite
Poisson
Crustacés
Fromages
| Name | Giacomo Borgogno Derthona Timorasso 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | Giacomo Borgogno e Figli |
| Origin | Barolo (CN) |
| Climate | Exposition : sud-ouest, sud, est. |
| Soil composition | Calcaire limoneux. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 5000 |
| Harvest | Fin septembre. |
| Allergens | Contains sulphites |
