Description
De la Tenuta di Castiglioni, la plus ancienne de la famille Frescobaldi, est né en 1999 le cru le plus rare et le plus exclusif. Les caractéristiques des sols, le microclimat idéal et la sélection rigoureuse garantissent l'extraordinaire continuité qualitative de chaque millésime. Le résultat est un vin d'une grande intensité, riche, soyeux et d'une très longue persistance
Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1300
- Oenologue: Nicolò D'Afflitto
- Hectares: 923
One thousand years of family history are a unique and incomparable treasure of knowledge and tradition. It is our duty to share this passion with future generations, passing on our love for these eternal places, these eternal hills. Lire la suite


Nom | Frescobaldi Giramonte 2022 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Toscana IGT |
Millésime | 2022 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | Marchesi Frescobaldi |
Origine | Domaine Castiglioni, Commune de Montespertoli (FI) |
Climat | Altitude : 250 m. Exposition : Sud-Ouest. La récolte a d'emblée été particulièrement bonne grâce à une évolution saisonnière favorable. Les mois de printemps ont été caractérisés par un temps tempéré, avec peu de précipitations et sans stress thermique : cela a favorisé un bon état phytosanitaire des raisins. À la fin du mois de mai, il y a eu une chute brutale des températures qui n'a pas causé de dommages, mais qui a entraîné un léger ralentissement de la phénologie des plantes et un pourcentage plus élevé de fleurs non fécondées. Il en résulte des grappes plus clairsemées et donc plus saines. En juillet, les températures ont été élevées, tandis que le mois d'août a été frais, avec des précipitations modérées : un régime de températures variées qui garantit des caractéristiques aromatiques très intéressantes, riches en intensité et complexes. |
Composition du sol | Argilo-limoneux |
Système de culture | Cordon éperonné |
Plantes par hectare | 5500 |
Rendement par hectare | 25 h |
Récolte | Merlot : dernière semaine de septembre, Sangiovese : début octobre - Manuel. |
Température de fermentation | Contrôlé |
Fermentation | 12 jours. |
Vinification | En cuves inox. Macération pelliculaire : Merlot 20 jours, Sangiovese 15 jours. Fermentation malolactique : réalisée en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique. |
Vieillissement | 14 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille |
Allergènes | Contient des sulfites |