• Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015
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Freccianera Lombardie Franciacorta

Freccianera

Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015

Blanc pas dosé

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Freccianera Lombardie Franciacorta
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Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
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Description

Il n'y a pas de recettes spéciales pour cette Riserva qui s'inspire de la nature. Casa delle Colonne Zero maintient au maximum l'aspect naturel de la maturation du vin. Nous accompagnons la nature dans son parcours, de la grappe au verre, sans jamais la bousculer ni la corriger, pour atteindre zéro sucre résiduel, en laissant libre cours à la richesse des arômes et des saveurs.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage subtil et persistant.

Profumo

Parfum

Frais et complexe à la fois.

Colore

Couleur

Jaune clair avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Equilibré avec des notes finales torréfiées.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif, avec des plats de poisson, des fromages.

Entrées
Poisson
Fromages

Producteur
Freccianera
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
  • Bouteilles produites: 380.000
  • Hectares: 67
Dans le testament olographe du comte Ignazio de Terzi Lana daté du 15 juin 1893, six mois avant sa mort à Borgonato di Corte Franca, on a trouvé une liste détaillée des biens légués aux nobles de l'époque, à l'Église, mais surtout à Francesco Berlucchi, consort de Giustina de Terzi Lana, la fille du comte.

De l'amour entre Francesco et Giustina naquirent Ignazio, le fils aîné, et Antonio Berlucchi, le fils cadet. À la mort de son père Francesco, le fils aîné Ignazio hérite du palais historique de la famille Lana-Berlucchi, tandis que le second fils Antonio hérite de la Casa delle Colonne et d'un ensemble de parcelles agricoles particulièrement adaptées à la culture de la vigne. Antonio a fondé l'exploitation en 1927, qu'il a ensuite léguée à ses cinq enfants, les frères et sœurs Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto et Pia Donata Berlucchi.

En 1977, la fratrie a commencé à produire du Franciacorta, initiant la collaboration historique et actuelle avec l'œnologue Cesare Ferrari ; à l'occasion du 30e anniversaire de la production, la ligne Freccianera millesimati est née : Millesimo 2007, une série limitée de 3 000 bouteilles destinées à être mises sur le marché après 6 ans de vieillissement sur lies.

La flèche tirée du passé médiéval que racontent les palais et les vignobles de la famille, arrive aujourd'hui, avec la couleur noire inchangée, de la première étiquette de 1977. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Freccianera

Nom Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Freccianera
Origine Borgonato di Cortefranca (BS)
Allergènes  Contient des sulfites