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  • Foradori Sgarzon Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Sgarzon Teroldego 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable

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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€32,00
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
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Récompenses

  • 2023

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2023

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Il est prononcé sur des arômes intenses de baies rouges (mûres et myrtilles), d'épices et de petites fleurs sauvages, avec une trace minérale claire.

Colore

Couleur

Rouge grenat foncé.

Gusto

Goût

Il développe une grande fraîcheur et un bon équilibre en bouche. Rond et plein, aux tanins bien mélangés, il s'allonge en envoûtant le palais de notes fruitées et juteuses. La fermeture est longue et harmonieuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Ce Sgarzon accompagne parfaitement les plats principaux de viande rouge, les viandes grillées ou braisées, les entrées à la sauce tomate et les fromages affinés. Excellent avec des tagliatelles au ragoût de sanglier.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Sgarzon Teroldego 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Histoire « Sgarzo » signifie « cep » en Campo Rotalino : les vignes qui poussent dans le vignoble Sgarzon sont particulièrement dynamiques et bénéficient du climat plus frais qui caractérise ce site.
Origine Mezzolombardo (Trente)
Composition du sol Sol alluvial avec une prédominance de sable.
Système de culture Guyot simple.
Plantes par hectare 6 000 ceps par hectare
Vinification 8 mois passés en amphore (tinaja de Villarobledo, Espagne) en contact avec les peaux.
Allergènes  Contient des sulfites